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料理時間 2時間
はんぺんを使って簡単にできる!和食レシピ海老しんじょうの変わり揚げ
★ レシピの料理時間の目安:2時間 全国の料亭・割烹に聞いた、プロ直伝の海老しんじょうのレシピです。 はんぺんを使うことで、難しい海老しんじょうが簡単に作れます。 すり鉢で混ぜ合わせるときに、海老をつぶさないようにすることで、海老の食感がしっかりと残った、おいしい海老しんじょうができます。 衣にあられを使うことで、本格的な仕上がりになります。 はんぺんを使って簡単にできる、本格的な海老しんじょうの変わり揚げです。 海老をすり潰さないようにすることで、食感を楽しめるレシピとなっています。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりなはんぺん焼き
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料理時間 30分
『さつま揚げ3種☆野菜/枝豆コーン/エビ』のレシピをご紹介。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもなるさつま揚げをはんぺんと豆腐でお手軽に作ってみてはいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:各4個分 今回ご紹介するレシピは「さつま揚げ3種 」です。 さつま揚げとは魚肉のすり身を成型して油で揚げたもので、魚のすり身や山芋をすりおろす手間がかかり面倒と思われがちですがはんぺんと豆腐を使えば簡単に作れちゃいます♡ お酒のおつまみやお弁当のおかず、夕食の一品にも大活躍しますよ♪ また、中に入れる具材を変えてもいいですね! ぜひ作ってみてくださいね♪豆・豆腐のおかず野菜のおかず魚のおかず- 3 回再生
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『簡単☆ツナはんぺんナゲット』は手が汚れずに作れちゃう♪副菜やお子さまのおやつにもぴったりなレシピをご紹介♪
■目次
ツナはんぺんナゲットの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安:20分
★レシピの出来上がり分量:10個分
ツナとはんぺんがナゲットに早変わり♪「ツナはんぺんナゲット」。
おでんに入れたり、チーズをはさんで揚げたりしてもおいしいはんぺんですが、こういう使い方もできるのですね。
調理には食品用ポリ袋を使うので、手も汚れないし、片づけも簡単です。
お子さんと一緒にもみもみしても楽しそうです。
鶏ガラスープの素の代わりにカレー粉を使ったり、お好みで缶詰めのコーンなどを加えたりしてもおいしそうですね。
お弁当のおかずにもお子さまのおやつにもぴったりな一品です。
ぜひ作ってみてくださいね♪
ツナはんぺんナゲットの材料
はんぺん …… 100g
ツナ缶 …… 1缶
卵 …… 1個
マヨネーズ …… 大さじ2/3
片栗粉 …… 大さじ3
鶏ガラスープの素 …… 小さじ1
にんにく(チューブ) …… 2㎝程度
揚げ油 …… 適量
ツナはんぺんナゲットの作り方
【1】(00:34) はんぺんを食品用のポリ袋に入れて、なめらかになるように揉みます 【2】(00:40) はんぺんがなめらかになったら、ツナ、卵、マヨネーズ、片栗粉、鶏ガラスープの素、にんにくを加えてよく揉んで混ぜ合わせます 【3】(01:05) フライパンに3cmくらいの深さになるように揚げ油を入れ、加熱しはじめます 【4】(01:11) ポリ袋の片方の角から2㎝くらいのところをキッチン用のはさみで切り取り、そこから一口サイズに絞り出して3の揚げ油の中に入れていきます 【5】(01:16) ナゲットを数個分フライパンに入れたら、両面をこんがりと揚げ焼きしていきます 【6】(01:25) 5のナゲットの両面がこんがりときつね色になったら、バットに取り出し余分な油を切ります 【7】(01:40) 油が切れたらお皿に盛り付けて完成です
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのてぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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