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再生回数 3回
動画引用元動画APIについて
YouTube @ぐっち夫婦のおいしい献立【公式チャンネル】
【たたくのがポイント！】「タコとたたき長イモのわさびしょうゆ和え」の作り方【レシピ付き】


たことたたき長芋のわさび醤油あえの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：5分
★レシピの出来上がり分量：1〜2人前

叩いて和えるだけで簡単！「たことたたき長芋のわさび醤油あえ」のレシピをご紹介☆>
美味しくなるコツは、長芋ときゅうりを細かく叩くこと。叩くことで断面に凹凸ができ、味が染み込みやすくなります。

アレンジでわさびの代わりに豆板醤を小さじ1/2をいれるとピリ辛な副菜になります。
トッピングに刻みのりの代わりに韓国のりといりごまを振りかけても美味しく頂けますよ。

長芋の変色が気になる時は皮を剥いた後、酢水に5分ほどつけておくと防ぐことが出来ます。
暑い夏で食欲がない時や、火を使いたくない時、あと一品といった時にささっと作れるレシピ、ぜひお試しください。


たことたたき長芋のわさび醤油あえの材料

たこ …… 200g
長芋 …… 1/2本
きゅうり …… 1本
きざみのり …… 適量

★ 調味料
ごま油 …… 小さじ1
醤油 …… 大さじ1
酢 …… 小さじ2
わさび…… 小さじ1/2
塩 …… 少々


たことたたき長芋のわさび醤油あえの作り方

【1】（00:38）
きゅうりの両端を落とし、半分に切ります

【2】（00:46）
長芋の皮を剥き縦4等分に切ります

【3】（00:59）
ポリ袋にきゅうり、長芋をいれ綿棒で叩きます

【4】（01:23）
たこは、一口大のぶつ切りにします

【5】（01:44）
調味料をすべて混ぜ合わせます

【6】（02:45）
ボウルに3の長芋、きゅうり、4のたこ、5のタレを入れて混ぜ合わせます

【7】（03:13）
器に盛って刻みのりを振りかけて出来上がりです

タコとたたき長イモのわさびしょうゆ和えの画像
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのぐっち夫婦のおいしい献立【公式チャンネル】さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】
YouTube

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