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『大分名物☆鶏めし』がメスティンで作れる！？本格的な仕上がりが大好評、混ぜ込むだけの簡単キャンプ飯レシピをご紹介します♪

再生回数 2回
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YouTube @伊東家のちょっぴり田舎暮らし
【メスティン炊き込みご飯】大分名物「鶏めし」の作り方 [ソロキャンプ料理]


鶏めしの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：60分
★レシピの出来上がり分量：1人分

大分名物「鶏めし」をアウトドアでも味わえちゃう、大人気のキャンプ飯レシピをご紹介♪

メスティンで炊いご飯に、甘辛く炒めた具材混ぜるだけ！
炊き込みご飯風に仕上がり、簡単に本格的な鶏めしが完成します☆
また、味がしっかりしているので冷めても美味しいまま！

おにぎりにしてお弁当に入れたりと、キャンプ飯だけでなく毎日の献立に何かと役立つレシピです。
ぜひ大分名物鶏めしのレシピで、簡単に旅行気分に浸りませんか♪


鶏めしの材料

米 …… 1合
水 …… 200cc
鶏胸肉 …… 100g
ごぼう …… 1/2本
砂糖 …… 大さじ1
醤油 …… 大さじ1.5
酒 …… 小さじ1
サラダ油 …… 適量


鶏めしの作り方

【1】（00:39）
メスティンに米、水を入れて浸水させておきます

【2】（01:06）
ごぼうの皮を軽く削ぎ、ささがきにして30分ほど水にさらします

【3】（01:35）
鶏胸肉を一口大に切ります

【4】（02:10）
コッヘルを火にかけ、サラダ油をひいたら鶏胸肉を入れて両面焼いていきます

【5】（02:48）
ごぼうの水気を切って4に加え、砂糖、醤油、酒を入れて3分ほど煮詰めます

【6】（04:23）
米を浸しておいた1のメスティンを15分～20分火にかけ、ご飯を炊きます
※蓋の上に石などの重しを乗せてください

【7】（05:00）
6に5の具を入れよく混ぜ、再度火にかけ温めたら、鶏めしの完成です



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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