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鶏めしの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:60分
レシピの出来上がり分量:1人分

大分名物「鶏めし」をアウトドアでも味わえちゃう、大人気のキャンプ飯レシピをご紹介♪

メスティンで炊いご飯に、甘辛く炒めた具材混ぜるだけ!
炊き込みご飯風に仕上がり、簡単に本格的な鶏めしが完成します☆
また、味がしっかりしているので冷めても美味しいまま!

おにぎりにしてお弁当に入れたりと、キャンプ飯だけでなく毎日の献立に何かと役立つレシピです。
ぜひ大分名物鶏めしのレシピで、簡単に旅行気分に浸りませんか♪


鶏めしの材料

…… 1合
…… 200cc
鶏胸肉 …… 100g
ごぼう …… 1/2本
砂糖 …… 大さじ1
醤油 …… 大さじ1.5
…… 小さじ1
サラダ油 …… 適量


鶏めしの作り方

【1】(00:39
メスティンに米、水を入れて浸水させておきます

【2】(01:06
ごぼうの皮を軽く削ぎ、ささがきにして30分ほど水にさらします

【3】(01:35
鶏胸肉を一口大に切ります

【4】(02:10
コッヘルを火にかけ、サラダ油をひいたら鶏胸肉を入れて両面焼いていきます

【5】(02:48
ごぼうの水気を切って4に加え、砂糖、醤油、酒を入れて3分ほど煮詰めます

【6】(04:23
を浸しておいた1のメスティンを15分~20分火にかけ、ご飯を炊きます
※蓋の上に石などの重しを乗せてください

【7】(05:00
6に5の具を入れよく混ぜ、再度火にかけ温めたら、鶏めしの完成です



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

『大分名物☆鶏めし』がメスティンで作れる!?本格的な仕上がりが大好評、混ぜ込むだけの簡単キャンプ飯レシピをご紹介します♪
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