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『サーモンの漬け丼』でお酒がススム！漬け込むだけで簡単に作れちゃいます♪ご飯もお酒もススム一品をご紹介します。

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動画引用元動画APIについて
YouTube @めだか水産【さかなでのみましょう】
サーモンが余った時には『サーモン漬け丼』簡単激ウマレシピ


サーモンの漬け丼の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：40分
★レシピの出来上がり分量：1人分

今回ご紹介するレシピは「サーモンの漬け丼」です。
お刺身用のサーモンを合せ調味料に漬けるだけでできちゃいます☆

普段のお刺身として食べるだけでなく、卵黄や大葉をトッピングしたボリュームたっぷりのサーモン漬け丼を楽しんでみてはいかがでしょうか。
合わせ調味料の配合は黄金比率で何人分でも作ることが出来ますよ。

お酒もご飯もススム一品です。
ぜひ作ってみてくださいね♪


サーモンの漬け丼の材料

ご飯 …… 1杯
サーモンの刺身 …… 200g
みりん …… 大さじ1
酒 …… 大さじ1
醤油 …… 大さじ1
卵黄 …… 1個
大葉 …… 1枚


サーモンの漬け丼の事前準備

・大葉を千切りしておきます

・みりんと酒は煮切っておき、冷まして粗熱を取ったものを使用します


サーモンの漬け丼の作り方

【1】（01:07）
サーモンを5mm～1cm幅の削ぎ切りにします

【2】（01:18）
みりん、酒、醤油を混ぜ合わせて1のサーモンを漬け込みます

【3】（01:54）
2のサーモンを冷蔵庫で30分置きます

【4】（02:14）
3のサーモンをごはんの上に乗せ、卵黄と大葉を散らしたら完成です


サーモンの漬け丼のレシピのコツやポイント

（01:33）
・漬けダレの調味用の比率は1:1:1です

（02:03）
・一晩寝かせるとより美味しくなります


サーモンの漬け丼のレシピのアレンジ

（02:21）
・ご飯は酢飯でも美味しいです

サーモン漬け丼
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのめだか水産【さかなでのみましょう】さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
めだか水産【さかなでのみましょう】
YouTube

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