関連レシピ

もっとチェックする

関連レシピ

一手間かけて美味しくなる！卵の韓国風醤油煮込み​の作り方をチェック
料理時間 40分
ゆで卵が作れればOK！切って混ぜるだけ、かんたん韓国風ヤンニョムゆで卵。ゆで卵がごちそうになるおいしい食べ方
料理時間 25分
『海鮮バラちらし』は彩り鮮やかでおうちパーティにぴったり♪絶品レシピをご紹介♪
料理時間 1時間

『ネギトロ丼』のレシピをご紹介。まぐろの中とろを包丁で叩いてネギと合わせたネギトロ丼はニンニクの効いたタレで食べれば絶品ですよ☆ワンランク上のネギトロ丼はいかがでしょうか♪

再生回数 2回
動画引用元動画APIについて
YouTube @Cooking Sugi
【こだわりの男飯】本物のネギトロ丼はこれ！【アンチネギマグロ】


ネギトロ丼の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間
★レシピの出来上がり分量：1人分

今回ご紹介するレシピはトロの切り落としを使ったアレンジメニュー☆「ネギトロ丼」です。
自家製タレが美味しさのポイントでワンランク上のネギトロ丼が味わえる一品です。

安売りのまぐろもこの方法で調理すれば極上のネギトロに大変身。
仕上げの卵黄がまろやかさをプラスしてくれます。

また、大葉や海苔をトッピングするのもおすすめですよ。
ぜひ作ってみてくださいね♪


ネギトロ丼の材料

米 …… 150g
まぐろ（中とろ） …… 100g
小ネギ …… 適量
卵黄 …… 1個
米 …… 150g
酒 …… 大さじ1
砂糖 …… 小さじ1/2
醤油 …… 大さじ2
すりおろしにんにく（チューブ） …… 少々
ごま油 …… 小さじ1
わさび …… 適量


ネギトロ丼の事前準備

・米を炊いておきます


ネギトロ丼の作り方

【1】（00:35）
鍋にごま油、酒、醤油、砂糖、すりおろしにんにくを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてタレを作ります

【2】（01:36）
1の鍋を火からおろしてボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておきます

【3】（01:47）
小ネギを小口切りにします

【4】（02:03）
まぐろを細かく切り、包丁で叩いて3のネギと合わせます

【5】（03:09）
ご飯を器に盛り付け、4の具材をのせてから卵黄をのせます

【6】（03:28）
2のタレにわさびを入れ、5の丼にかけて完成です

ネギトロ丼
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのCooking Sugiさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
Cooking Sugi
YouTube

関連タグ

コメント

新着
『ネギトロ丼』のレシピをご紹介。まぐろの中とろを包丁で叩いてネギと合わせたネギトロ丼はニンニクの効いたタレで食べれば絶品ですよ☆ワンランク上のネギトロ丼はいかがでしょうか♪
このレシピが気に入ったらフォローしてね
いいね！
フォロー
フォロー

ご飯もの・丼 人気のレシピ

もっと見る
もっと見る

人気のタグ

もっと見る

おすすめレシピ