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ゆで卵が作れればOK！切って混ぜるだけ、かんたん韓国風ヤンニョムゆで卵。ゆで卵がごちそうになるおいしい食べ方

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動画引用元動画APIについて
YouTube @てぬキッチン/Tenu Kitchen
【超簡単!】和えるだけで超やみつき！甘辛スパイシーな『韓国風ヤンニョムゆで卵』の作り方Yangnyeom boiled egg


韓国風ヤンニョムゆで卵の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：25分

ゆで卵が作れれば、あとは切ってたれと混ぜるだけなので、だれにでも簡単に作れます。

たれも焼肉のたれやトマトケチャップを使うので、いろいろな調味料を買いそろえなくても大丈夫です。

和えるときに卵の黄身と白身が崩れるのが心配という方は、お皿に卵を盛りつけたあとにたれをかけてもいいですね。


韓国風ヤンニョムゆで卵の材料

卵 …… 4個
青ネギ（小ネギ） …… 1～2本
水 …… 適量（卵がかぶるくらいの量）

★ たれ
焼肉のたれ …… 小さじ2
トマトケチャップ …… 小さじ2
コチュジャン …… 小さじ2/3
ごま油 …… 小さじ1
黒胡椒 …… 適量
一味唐辛子 …… 適量


韓国風ヤンニョムゆで卵の作り方

【1】（00:36）
鍋に卵がかぶるくらいの量の水を入れ、沸騰させます

【2】（00:40）
冷蔵庫から出した冷たい卵をおたまなどにのせて、優しくお湯の中に入れていきます

【3】（00:43）
そのまま卵を9分くらいゆでます

【4】（00:49）
卵を流水で冷やし、殻を剥きます

【5】（00:51）
4つの卵をそれぞれ縦に4等分に切ります

【6】（00:59）
青ネギ（小ネギ）を小口切りにします

【7】（01:01）
ボウルに焼肉のたれ、トマトケチャップ、コチュジャン、ごま油をいれ、よくかきまぜます

【8】（01:13）
青ネギ（小ネギ）とゆで卵をボウルに入れ、たれとからめます

【9】（01:21）
切ったゆで卵が崩れないように優しく混ぜるのがポイントです

【10】（01:24）
器に盛りつけ、黒胡椒と一味唐辛子をふりかけます

韓国風ヤンニョムゆで卵
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのてぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
てぬキッチン/Tenu Kitchen
YouTube

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