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再生回数 3回
動画引用元動画APIについて
YouTube @ソルデン
カツオ 激うま　教えたくない　レシピ　漁師の味


激うまカツオの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：2人分

「カツオ」を使った料理と言えば、お刺身やたたき、和食の定番ですよね。
でももう飽きた！という方にオススメな、カツオをマヨネーズと醤油で和えた、激うま・超簡単アレンジレシピです。

カツオの新鮮な旨味に、玉ねぎのシャキシャキ感と大葉の香りがアクセントになりご飯がすすんで止まりません！！
簡単ですがきちんと感も出るので、お酒のおつまみにもぴったり☆
また、夕食の副菜にもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね♪


激うまカツオの材料

カツオのたたき …… 適量
玉ねぎ …… 適量
醤油 …… 適量
マヨネーズ …… 適量
大葉 …… 適量
ごま …… 適量


激うまカツオの事前準備

・玉ねぎ をスライスしておきます
・大葉 を刻んでおきます


激うまカツオの作り方

【1】（00:33）
カツオのたたき をスライスし、ボウルに入れます
※厚くなりすぎないようにスライスしてください

【2】（01:16）
1のボウルにスライスした玉ねぎを入れます

【3】（01:30）
2のボウルに醤油を3周ほどまわし入れ、マヨネーズを10cmくらい入れ混ぜ合わせます

【4】（02:02）
刻んだ大葉を3のボウルに入れて軽く混ぜ、最後にごまを振ります

【5】（02:20）
皿に盛り付ければ完成です


激うまカツオのレシピのコツやポイント

・醤油・マヨネーズは食べる直前に和えてください

カツオレシピの画像
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのソルデンさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
ソルデン
YouTube

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