ケチャップチキンライスの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：25分

玉ねぎとケチャップの甘みが効いた洋食屋さんの定番ケチャップチキンライスです！
材料はシンプルなので、食べたい時に手軽に食べることが出来ますよ！

べたつきもなくパラっと仕上がるチキンライスは、小さいお子様にも大人気です！
マッシュルームやグリーンピースを加えても昔ながらのチキンライスが出来ますよ☆

是非アレンジして作ってみてください☆

ケチャップチキンライスの材料

玉ねぎ …… 1/4個
鶏もも肉 …… 1枚
パセリ …… 適量
バター（またはマーガリン） …… 大さじ1.5
塩 …… 適量
胡椒 …… 適量
ご飯 …… 1.5膳
ケチャップ …… 大さじ3.5

ケチャップチキンライスの事前準備

・玉ねぎはスライスし、鶏もも肉は余分な脂や皮を取り、1.5cm角くらいに切ります

（00:25）
・パセリは細かく刻みます

ケチャップチキンライスの作り方

【1】（02:09）
熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けてきたら玉ねぎを入れ炒めます

【2】（02:39）
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、鶏もも肉、塩、胡椒を入れ、少し鶏もも肉に火が通るくらいまで炒めます

【3】（03:29）
ご飯、ケチャップを入れ、ご飯を潰さないようにフライパンを返しながらケチャップの水分が飛ぶまで炒めます

【4】（04:31）
皿に4を盛付け、上からパセリをかけます

ケチャップチキンライスのレシピのコツやポイント

（03:00）
・昔ながらの洋食屋さんはいまだにご飯にケチャップを直接入れて炒めるやり方が多いので、ケチャップはご飯の後に入れます

ケチャップチキンライスのレシピのアレンジ

（07:42）
・オムライスやチキンドリアにしても美味しいです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのりんちゃんぱぱの究極グルメさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪