サバ缶の竜田揚げの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：7分
★レシピの出来上がり分量：3～4人分

サバ缶には悪玉コレステロールや中性脂肪が増えるのを防ぐ、EPAやDHAがたっぷり含まれています。
サバ缶1缶にEPAは500㎎、DHAは1400㎎程含まれていますが、これはサプリメントの1日量よりも多いです。

サプリメントの1日量のEPAは100～500㎎、DHAは300～500㎎程しか含まれていません。

安くて便利で健康的なサバ缶を使って、簡単に竜田揚げにしてみましょう。

サバ缶の竜田揚げの材料

サバの水煮缶 …… 1缶
サバの味噌煮間 …… 1缶
片栗粉 …… 適量
油 …… 適量
レモン …… 適量

サバ缶の竜田揚げの作り方

【1】（00:20）
サバ缶の蓋を開けます

【2】（00:48）
ボウルの上にザルを置いて、ザルにサバ缶の中身を移して、汁と具を分けます

【3】（01:38）
トレイに片栗粉を入れて、サバに片栗粉をまぶしていきます

【4】（02:20）
鍋に油を入れて、170℃くらいになったら片栗粉をまぶしたサバを入れていき、色よく揚げます

【5】（02:45）
良い色になったら竜田揚げを取り出して、皿に盛りつけます
レモンを絞って、いただきましょう

サバ缶の竜田揚げのレシピのコツやポイント

（01:10）
・サバ缶は汁にEPAやDHAがたくさん含まれているので、汁は捨てないで味噌汁などに使いましょう

（02:20）
・油の温度は170℃くらいがベターです

・缶詰はそのままでも食べられるので、揚げすぎないように気を付けましょう

（03:00）
・水煮缶の竜田揚げは味が付いていないので、お子様はケチャップ＋マヨネーズなどが合うでしょう。

サバ缶の竜田揚げのレシピのアレンジ

・サバ缶を崩してパン粉をつなぎに入れて丸めて、ミートボールならぬフィッシュボールにするのも一方法です。お子さんのお弁当のおかずにもなります

・青味にピーマンやグリーンアスパラも一緒に素揚げにして、竜田揚げの横に添えても良いでしょう

・たっぷりの線キャベツやトマトを添えるのもGOODです

・献立としては、竜田揚げが主菜なので、副菜に煮物や酢の物や和え物などの野菜料理、そして具だくさんのみそ汁やスープがあると、栄養バランスの良い献立となります

・揚げ物がメインなので、野菜料理は炒め物よりも煮物や酢の物や和え物がベターです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのてらやまふーどさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪