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『本場韓国料理のレシピ☆プゴクスープ』は美容や二日酔いに効果抜群！干しタラの旨味たっぷりスープ、プゴクスープの作り方をご紹介します♪

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二日酔いと美容に効果絶大『プゴクスープ』作り方。【レシピ】【料理】【カルディ】【韓国料理】【飯テロ】


プゴクスープの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：1～2人分

韓国料理の人気グルメ「プゴクスープ」のレシピをご紹介します♪

プゴクスープとは、干して乾燥させた鱈を煮込んで作る韓国料理で、体調の悪い時でもゴクゴク飲める優しい味わいのスープです。
シンプルな作り方なので、誰にでも簡単に本場韓国料理に挑戦可能！

その上ビタミンやアミノ酸など栄養が豊富なので、美容や二日酔いを和らげる嬉しい効果もあります♡
どんな料理にも合うプゴクスープのレシピで、本場韓国料理を堪能してください♪


プゴクスープの材料

干しタラ …… 15g
水 …… 500cc
大根 …… 1/10本
小ネギ …… 適量
卵 …… 1個
絹ごし豆腐 …… 小1丁
ごま油 …… 大さじ1
ダシダ …… 大さじ1
醤油 …… 小さじ1/2


プゴクスープの作り方

【1】（00:27）
ボウルに干しタラを細かく割いて入れ、約5分水に浸けておきます

【2】（00:58）
大根は皮をむき、薄めのいちょう切りにします
小ネギは根本を切り落とし、小口切りにします
卵は溶いておきます

【3】（01:55）
鍋を火にかけたらごま油をひきます
1の干しタラをボウルの水から出して入れ、香りが立つまで軽く炒めます

【4】（02:33）
鍋に干しタラの戻し汁全て、大根、豆腐をスプーンでざっくりすくって鍋に入れます
次にダシダと醤油を加えて混ぜ、煮立たせてアクが出てきたら取り除き、大根に火が通るまで4〜5分煮込みます

【5】（03:27）
大根に火が通ったら、卵を回し入れます
一煮立ちしたら火から下ろし、小ネギを乗せればプゴクスープの完成です



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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