ニンニクスープの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：3分

スペイン名物ニンニクスープの作り方です。
ニンニクをオリーブオイルで炒めることで、良い香りのするスープが出来上がります。
バゲットを入れて煮込むことでボリュームもアップし、食事としても美味しく食べることが出来ます。
ニンニクの香りが食欲を増進させ、免疫力アップにもなる体がポカポカ温まるスープが簡単に出来るのです。

ニンニクスープの材料

生ハム …… 30g（なければベーコン　40g）
ニンニク …… 6片
鶏卵 …… 2個
バゲット …… 70g
パプリカパウダー …… 小さじ2杯
水 …… 500~600ml
オリーブオイル …… 40ml
塩 …… 少々
胡椒 …… 少々
パセリ …… 適量

ニンニクスープの作り方

【1】（00:20）
ニンニク6片を下ごしらえのために、芯を取り除きます

【2】（00:25）
ニンニクを縦にスライスし、小皿に取り分けておきます

【3】（00:30）
生ハム30gを用意して、みじん切りにして小皿に取り分けておきます

【4】（00:40）
バゲット70gを用意して、1.5cm幅にスライスします

【5】（00:48）
鍋を用意して、オリーブオイルを40ml注ぎます

【6】（01:00）
スライスしたニンニクを投入し、続いて生ハムのスライスを入れてから火を付けます

【7】（01:10）
弱火でじっくりと、全体が色づくまで炒めます

【8】（01:20）
パセリを適量刻み、鍋の中に投入してから火を止めます

【9】（01:40）
パプリカパウダーを小さじ2杯入れて手早く馴染ませます

【10】（01:55）
カットしたパンを鍋に入れて、オイルをしっかり吸わせます

【11】（02:10）
水を500mi~600ml入れて、再び点火します

【12】（02:40）
塩をひとつまみして満遍なく振りかけます

【13】（03:00）
卵を2個割って器に入れて塩胡椒を少々してから、卵を鍋に投入します

【14】（03:15）
鍋にフタをしてスープが温まったらスペイン名物ニンニクスープ完成です

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのRecipegrammer-Masaさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪