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再生回数 4回
動画引用元動画APIについて
YouTube @ビデリシャス - おいしい動画 -
ハワイのB級グルメ！レモンバターのガーリックシュリンプ｜How to make Lemon Butter Garlic Shrimp


ガーリックシュリンプの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：50分
★レシピの出来上がり分量：2人前

「ガーリックシュリンプ」は、殻付きのエビをにんにくや白ワインに漬け込み、殻ごと豪快に炒めるハワイの名物料理です。

おしゃれで簡単にハワイ料理ができるのでパーティ料理や女子会にぴったり♪
また、お酒のおつまみにもおすすめです！

レモンバターを使い、こってりだけどさっぱりとしたおいしいガーリックシュリンプ、ぜひ作ってみてくださいね。


ガーリックシュリンプの材料

エビ（無頭） …… 12尾
パセリ …… 適量
オリーブオイル …… 大さじ2
バター …… 30g
レモン …… 1/2個


★ 下処理用
片栗粉 …… 大さじ1
塩 ……適量
水 …… 大さじ1


★ タレ
にんにく（みじん切り） …… 2かけ
生姜 …… 1かけ
塩 …… 小さじ1
こしょう …… 少々
白ワイン …… 大さじ2


ガーリックシュリンプの作り方

【1】（00:00）
ボウルにエビ、片栗粉、塩、水を入れてよく揉み、洗い流します

【2】（00:11）
水気を拭き取り、殻ごと背中に切り込みを入れ、背わたを取り出します

【3】（00:21）
ボウルにエビ、にんにく、生姜、塩、こしょう、白ワインを入れてよく揉み、冷蔵庫で30分漬け込みます

【4】（00:35）
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3の具材を入れて中火で炒め、エビの色が変わったら取り出します

【5】（00:42）
フライパンに残った油を拭き取り、バター、レモンを入れて弱火で熱します

【6】（00:46）
バターが溶けたら4の具材をフライパンに戻し、中火で炒めながらバターを絡め、パセリを振ります


レモンバターのガーリックシュリンプ
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのビデリシャス - おいしい動画 -さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
ビデリシャス - おいしい動画 -
YouTube

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