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『トムヤムクン』のレシピをご紹介。鶏のスープにエビが入った酸味と辛味が特徴的なトムヤムクンが鍋で作れる♡絶品タイ料理をご堪能ください♡

再生回数 2回
動画引用元動画APIについて
YouTube @けんた食堂
トムヤムクン


トムヤムクンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：2人分

今回ご紹介するレシピは世界三大スープのうちの1つ♡「トムヤムクン」です。
トムヤムクンはタイの代表的料理で日本でも大人気のスープです。

また、トムヤムクンはカップヌードルにもなっており酸味と辛味が特徴的な日本人の口にも合うスープです。
チーズを入れるなどのアレンジも人気ですね♡

鍋で煮込むだけで簡単な、絶品トムヤムクンはパクチーが苦手な人はもちろん入れなくても大丈夫です。
トムヤムクンには、唐辛子をたくさん入れると、とっても美味しくなりますよ！
夏にも冬にもおすすめのトムヤムクン、いかがでしょうか？


トムヤムクンの材料

鶏がらスープ …… 250cc
ローリエ …… 1枚
輪切り唐辛子 …… 適量
生姜 …… 1片
ミニトマト …… 5個
レタス …… 葉2枚分
パクチー …… お好みで
エビ …… 4尾
ナンプラー …… 小さじ1と1/2
レモン汁 …… 小さじ1
カレー粉 …… 適量


トムヤムクンの事前準備

・生姜は千切りにし、ミニトマトは湯剥きして半分に切っておきます

・レタスは一口サイズに切り、パクチーは葉と茎に分けておきます


トムヤムクンの作り方

【1】（00:06）
鍋に鶏がらスープを注いで火にかけ、ローリエ、生姜、輪切り唐辛子を入れて沸騰させます

【2】（00:35）
1の鍋にトマト、ナンプラー、レモン汁、カレー粉を入れて味の調整をします

【3】（00:56）
2の鍋にレタスとパクチーの茎を入れます

【4】（01:24）
3の鍋にエビを入れて火が通るまで煮込みます

【5】（01:42）
4のスープを器に盛り付け、パクチーの葉をトッピングしたら完成です

トムヤムクン
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのけんた食堂さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
けんた食堂
YouTube

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