タコとわかめの酢の物の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分

スーパーで簡単に手に入るタコときゅうりの酢の物のレシピです。
和食には欠かせない酢の物、箸休めなどにも大変重宝されます。
酢の物は体にもよく、食欲がない時でも食べられますし野菜だけではなく海藻やタコを加えることで満足感を得ることもできます。
食事の一品にもなりますし、お酒のつまみとしてもタコときゅうりの酢の物は大活躍です。
ここではきゅうりとタコを使いますが、他の材料に変えてもおいしい酢の物ができます。

タコとわかめの酢の物の材料

★ 具の材料
きゅうり …… 1本
たこ …… 250きg
塩 …… 適量
乾燥わかめ …… 大さじ1
すりごま …… 大さじ1

★ 調味液の材料
酢 …… 大さじ2
醤油 …… 小さじ2
砂糖 …… 小さじ2

タコとわかめの酢の物の作り方

★ 具の作り方
【1】（00:34）
きゅうりを洗い両端を切りきりおとします

【2】（00:38）
ピーラーを使い３か所程度皮をむきます

【3】（00:44）
斜め薄切りにします

【4】（00:49）
切ったきゅうりをボウルにいれます

【5】（00:54）
きゅうりに軽く塩を振ります

【6】（00:58）
きゅうり全体になじませて５分程度置いておきます

【7】（01:03）
たこを切ります

【8】（01:06）
頭の部分を切り落とし、足を1本ずつになるように切り離します

【9】（01:20）
食べやすくそぎ切りにします

【10】（01:33）
耐熱容器を用意します

【11】（01:37）
耐熱容器に乾燥わかめを入れて熱湯を注ぎ、もどします

【12】（01:46）
水にサッと通して水気をきります

【13】（01:54）
調味液を作ります

【14】（02:29）
塩を振って置いておいたきゅうりの水分を絞り、ボウルに入れます

【15】（02:33）
タコを加えます

【16】（02:37）
わかめを加えます

【17】（02:45）
調味液を混ぜてから加えます

【18】（02:55）
具と調味液をよく混ぜ合わせます

【19】（02:58）
すりごまを加え混ぜ合わせたら完成です


★ 調味液の作り方
【1】（01:54）
ボウルに酢を入れます

【2】（01:58）
醤油を加えます

【3】（02:03）
砂糖を加えます

【4】（02:17）
しっかり混ぜ合わせます

タコとわかめの酢の物のレシピのコツやポイント

・砂糖は甜菜糖を使うと腸の善玉菌を増やしてくれます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのウキウキるんるんkitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪