たらと豆苗の包み蒸しの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分

たらと豆苗の包み蒸しを、電子レンジを使って作ります。
蒸し器などを使わずに電子レンジで、ほっこり熱々の包み蒸しが出来ます。

ヘルシーで簡単なので、夕飯のおかずにもぴったりです。
豆苗をたらの上に乗せてポン酢をかけているので、和風テイストのさっぱりした味が楽しめます。

材料から出汁がたっぷり出るので、スープまで美味しく頂けます。

たらと豆苗の包み蒸しの材料

薄切り豚バラ肉 …… 80g
しめじ …… 40g
豆苗 …… 1/4パック
タラの切り身 …… 1切れ
絹こし豆腐 …… 80g
塩 …… 少々
こぶ茶 …… 少々
酒 …… 大さじ1/2杯
ポン酢 …… 大さじ3杯

たらと豆苗の包み蒸しの作り方

【1】（00:15）
たらと豆苗の包み蒸しの下準備のため、豚バラ肉80gを食べやすい大きさに切り分けます

【2】（00:25）
しめじ40gを小房にちぎりながら分けます

【3】（00:30）
豆苗1/4パックを半分の長さで切ります

【4】（00:35）
30cm四方に切ったクッキングシートを広げ、たらの切り身一切れを載せます

【5】（00:40）
たらの切り身に塩を少々、こぶ茶を少々、酒大さじ1/2杯をかけて臭みを消します

【6】（01:00）
豚バラ肉80gと絹こし豆腐80g、しめじと豆苗を載せます

【7】（01:10）
材料をクッキングシートで包みます

【8】（01:15）
クッキングシートは頂点を合わせ1.5cm幅で4~5回折り込みます

【9】（01:40）
クッキングシートの両端部分はねじってしっかり包むようにします

【10】（01:50）
耐熱皿にクッキングシートごと材料を載せ、電子レンジ600Wで5分間加熱します

【11】（02:00）
加熱し終わったら電子レンジから出して、クッキングペーパーを広げてゆきます

【12】（02:10）
ポン酢大さじ3杯を料理にかければ、たらと豆苗の包み蒸しが完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのU Smile Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪