豚バラトマチーズの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：2人前

買い置きしておくと便利なトマト缶を使った「豚バラトマチーズ」。
洋風のおかずに見えますが、めんつゆが隠し味になっているので、ごはんとの相性も抜群です！

うまみのある豚バラ肉を、トマト風味でさっぱりといただけます。
とろけたチーズも美味しいですよ。

しめじの代わりに、まいたけやエリンギを使うのもおすすめです。
ライパンひとつで簡単に作れる手軽さが嬉しいこちらのレシピ。ぜひお試しください☆

豚バラトマチーズの材料

豚バラ肉 …… 200g
トマト缶（ホール） …… 1缶
玉ねぎ …… 1/2個
にんにく …… 1片
しめじ（お好みのきのこ） …… 1パック
ミックスチーズ …… 適量
オリーブオイル …… 大さじ1
めんつゆ …… 小さじ1
コンソメ …… 1個
酒 …… 適量
胡椒 …… 適量
塩 …… 適量

豚バラトマチーズの作り方

【1】（00:33）
しめじの根元を切り落として手でほぐします

【2】（00:43）
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします

【3】（01:25）
にんにくの皮をむき、みじん切りにします

【4】（02:00）
豚バラ肉を一口大に切り、塩・胡椒・酒をもみこみます

【5】（02:39）
フライパンにオリーブオイルを入れ、3のにんにくを弱火で炒めます

【6】（03:04）
玉ねぎ、しめじを5のフライパンに入れ、中火でしんなりするまで炒めます

【7】（03:40）
6のフライパンにトマト缶を入れ全体を混ぜ合わせたら、めんつゆ、コンソメを入れて3～4分煮ます

【8】（04:28）
4の豚バラ肉をほぐしながら7のフライパンに入れ、2～3分炒め合わせます

【9】（05:04）
ミックスチーズを8のフライパンに入れ、ざっくりと混ぜ合わせます

【10】（05:14）
お皿に盛りつけて完成です

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのぐっち夫婦のおいしい献立【公式チャンネル】さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪