サンドイッチケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：40分

何層にも重ねたサンドイッチをケーキに見立てた、サンドイッチケーキの作り方をご紹介します。
スウェーデンでは「スモルゴストータ（スモーガストルタ）」と呼ばれ、様々な具材を挟んだパンを重ね、クリームチーズなどでデコレーションして作ります。
豪華な見た目がパーティーや特別な日にぴったりな一品です。

サンドイッチケーキの材料

紫キャベツ …… 150g
きゅうり …… 1/2本
アボカド …… 1/2個
イタリアンドレッシング …… 適量
ゆで卵 …… 2個
マヨネーズ（卵用） …… 大さじ1
粒マスタード …… 大さじ3
マヨネーズ …… 大さじ3
クリームチーズ …… 150g
サワークリーム …… 90g
サンドイッチ用食パン …… 6枚
バター …… 適量
スモークサーモン …… 4枚
ハム …… 3枚
エディブルフラワー …… 適量

サンドイッチケーキの作り方

【1】（00:02）
紫キャベツを千切りにする

【2】（00:20）
きゅうりをピーラーで薄くスライスする

【3】（00:55）
アボカドを厚さ3～4mmに切る

【4】（01:09）
1にイタリアンドレッシングを和える

【5】（01:19）
粗く刻んだゆで卵をボウルに入れ、マヨネーズと和える

【6】（01:37）
粒マスタードとマヨネーズをよく混ぜ合わせる

【7】（01:52）
クリームチーズとサワークリームをよく混ぜ合わせる

【8】（02:16）
サンドイッチ用食パンの片面にバターを塗る

【9】（02:25）
バターの上から6を塗り、その上に4をのせる

【10】（02:58）
9の上に、バターを塗った面を上にしてもう1枚パンを置き、その上に2と3をのせる

【11】（03:20）
10の上に、バターを塗った面を上にしてもう1枚パンを置き、その上に5をのせる

【12】（03:42）
11の上に、バターを塗った面を上にしてもう1枚パンを置き、その上にスモークサーモンをのせる

【13】（03:51）
12の上に、バターを塗った面を上にしてもう1枚パンを置き、その上にハムをのせる

【14】（04:05）
13の上に、バターを塗った面を下にしてパンをのせて挟む

【15】（04:10）
14の表面に7を塗ってなめらかに整え、エディブルフラワーをのせて出来上がり

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの& kitchen - アンドキッチンさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪