パウンドケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間
★レシピの出来上がり分量：パウンド型1個分

材料6つでできるお菓子作り！
1つのボールで「ただ混ぜるだけ」の簡単・しっとり・絶品のパウンドケーキです♪

お子様のおやつや、女子会の手土産にもおすすめのスイーツです♪

パウンドケーキの材料

薄力粉 …… 100g
砂糖 …… 80g
ベーキングパウダー …… 2g
バター …… 100g
卵 …… 2つ
レモン果汁 …… 大さじ1
飾り用レモンの皮 …… 適量

パウンドケーキの事前準備

・ボール、計量器、型（15cmパウンド型を使用）、泡立て器、ゴムベラ、オーブンシートを用意する

・無塩バターは調理前に冷蔵庫から出しておき室温に戻して柔らかくしておく

パウンドケーキの作り方

【1】（00:55）
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、砂糖のかたまりを崩しながら、粉がふわふわになるまで混ぜます
※ボールの下に濡れ布巾を敷くと滑らないです

【2】（02:05）
無塩バター、卵、レモン果汁を加えます

【3】（04:17）
バターの粒がなくなり柔らかくなるまで混ぜます

【4】（04:52）
パウンド型にオーブンシートを敷きます
※オーブンシートの敷き込み方
大きめに切ったオーブンシートの上に型をのせ、型の長い辺の延長線上に切り込みを入れます（4箇所）
向かい合わせに織り込み線をつけて型に敷きます
※オーブンシートがペラペラ動く場合は生地をのり代わりにつけると良いです

【5】（04:35）
ゴムベラに持ち替えて軽く混ぜます

【6】（04:48）
オーブンを予熱170度にセットする

【7】（06:00）
型に生地を流し入れ、170度のオーブンで45分焼きます

【8】（07:00）
型とオーブンシートを外しラップでくるみ冷蔵庫で3時間程冷やす

【9】（09:05）
お皿に盛り付け、レモンの皮を上に削りかけて完成です

パウンドケーキのレシピのコツやポイント

・低い温度でゆっくり焼くことでしっとりした食感になります

・焼き終わりはラップでくるむことで、乾燥防止でしっとりしたケーキになります

パウンドケーキのレシピのアレンジ

・パウンドケーキの上にホワイトチョコレートをコーティングしても美味しいです

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのはるあんさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪