ダルゴナコーヒーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：3〜4人分

流行りのダルゴナコーヒーでおうちカフェ気分を味わおう♪
アレンジバージョンの抹茶ラテとココアラテもご紹介。
もこもこふわふわで見た目も可愛くておうち時間でも気分アップ！

ダルゴナコーヒーの料理の材料

★ ダルゴナコーヒー
インスタントコーヒー …… 大さじ2
グラニュー糖（砂糖でも可） …… 大さじ2
熱湯 …… 大さじ2
牛乳 …… 適量

★ 抹茶バージョン
卵白 …… 1つ
グラニュー糖 …… 大さじ2
熱湯 …… 大さじ2
抹茶パウダー …… 大さじ1
牛乳 …… 適量

★ ココアバージョン
卵白 …… 1つ
グラニュー糖 …… 大さじ2
熱湯 …… 大さじ2
ココアパウダー …… 大さじ1
牛乳 …… 適量

ダルゴナコーヒーの事前準備

容器、ハンドミキサー、茶こし、盛り付け用カップ3つを用意しておく

ダルゴナコーヒーの作り方

★ ダルゴナコーヒー
【1】（00:52）
インスタントコーヒー大さじ2と熱湯大さじ2を容器に入れる

【2】（01:30）
コーヒーが溶けたらグラニュー糖大さじ2を加える

【3】（01:50）
泡立て器を持ち上げて、泡立て器にモタっとくっつき垂れない程度まで混ぜる

【4】（07:50）
盛り付けのカップに氷を3つ入れ牛乳をカップ半分まで注ぐ

【5】（08:25）
牛乳の上にゆっくり3の泡立てたコーヒーを乗せて完成！


★ 抹茶ラテ
【1】（02:40）
卵白1つをボールに入れる

【2】（02:57）
別の容器にグラニュー糖大さじ2と熱湯大さじ2を入れグラニュー糖をお湯で溶かしシロップを作る

【3】（03:25）
泡立て器で卵白をメレンゲにする

【4】（03:47）
メレンゲに2のシロップを大さじ1ずつ加えて泡立て器で混ぜる
※4回繰り返し

【5】（04:40）
茶こしでふるいながら抹茶パウダー大さじ1を加えてよく混ぜる

【6】（07:50）
盛り付けのカップに氷を3つ入れ牛乳をカップ半分まで注ぐ

【7】（09:00）
牛乳の上にゆっくり泡立てた抹茶クリームを乗せて完成！


★ ココアラテ
【1】（05:40）
別の容器にグラニュー糖大さじ2と熱湯大さじ2を入れグラニュー糖をお湯で溶かしシロップを作る

【2】（06:05）
卵白1つをボールに入れる

【3】（06:35）
泡立て器で卵白をメレンゲにする

【4】（07:04）
メレンゲに2のシロップを大さじ1ずつ加えて泡立て器で混ぜる
※4回繰り返し

【5】（07:25）
茶こしでふるいながらココアパウダー大さじ1を加えてよく混ぜる

【6】（07:50）
盛り付けのカップに氷を3つ入れ牛乳をカップ半分まで注ぐ

【7】（09:15）
牛乳の上にゆっくり泡立てたココアクリームを乗せて完成！

ダルゴナコーヒーのレシピのコツやポイント

・ダルゴナコーヒーの分量の基本は「コーヒー：熱湯：砂糖＝1：1：1」※すべて大さじ1が一杯分の目安です

・メレンゲを作る容器は水滴や油分がついていないものを使用してください

・シロップを４回に分けてメレンゲになじませるとツヤツヤなメレンゲができます

・透明のカップに入れると牛乳とダルゴナクリームが見えておしゃれな仕上がりになります

・牛乳は少なめにカップの半分にすると見た目が可愛くなります

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのはるあんさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪