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焼きカプレーゼの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:30分

カプレーゼはイタリアでは定番のサラダで、赤と白と緑に並べられた具材はイタリアの国旗と一緒で、見た目もキレイですよね。

サラダですので冷たい状態で食べてももちろん美味しいのですが、焼いたカプレーゼもとろけたチーズの食感がたまらなく美味しいです。
またワインなどのお酒ともよく合います。
簡単に調理できて見た目もオシャレですので、ぜひ試してみてくださいね。


焼きカプレーゼの材料

トマト …… 1個
モッツアレラチーズ …… 1個
バジル …… 適量
…… 適量
胡椒 …… 適量
オリーブオイル …… お好みで


焼きカプレーゼの作り方

【1】(00:38
トマト縦半分に切りヘタをとります

【2】(00:52
半分に切ったトマトを横にしてスライスしていきます

【3】(01:25
モッツアレラチーズも最初に半分に切り、1cm程度の厚めにスライスします

【4】(02:13
スキレットにトマト、チーズ、バジルの順で並べていきます

【5】(03:20
塩と胡椒で味付けします

【6】(03:38
オリーブオイルを回しかけます(量はお好みで、多めにかけても美味しいです

【7】(03:52
バーナーに点火しスキレットをのせ温めていきます

【8】(04:05
チーズがとろりとするまで焼いたら完成です

【9】(02:08
焼きカプテーゼなら簡単にできて体も温まりますので、秋冬のアウトドアにも最適ですのでぜひお試しくださいね


焼きカプレーゼのレシピのコツやポイント

03:30
・焼いたときにトマトから水分が出るので塩と胡椒は「気持ち多め」にしましょう


焼きカプレーゼのレシピのアレンジ

04:35
・パンにのせて食べても美味しいです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのYANOYA - やのやさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

焼きカプレーゼ
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