たことネギの五味薬味サラダの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分

スーパーで売っている、ボイルたこを使った簡単サラダレシピです。
たことネギの五味薬味サラダは、ボイルたこを使うので、簡単で存在感があるサラダに仕上がります。
歯ごたえのあるたことシャキシャキとした香味野菜の食感が楽しめるサラダです。
熱々のガーリックオイルが香ばしい一皿です。
もう一品欲しいときや時間がないときに最適です。

たことネギの五味薬味サラダの材料

たこ足 …… 2本
長ネギ …… 1本
にんにく …… 1片
ごま油 …… 大さじ2
醤油 …… 大さじ1/2
ナンプラー …… 小さじ1/4
レモン汁 …… 1/2個分

★ 五味薬味
生姜、貝割れ大根、ミョウガ、大葉、万能ネギ …… 適量

ごま …… 適量

たことネギの五味薬味サラダの事前準備

（04:32）
・五味薬味を刻んでおく

たことネギの五味薬味サラダの作り方

【1】（01:07）
たこをよく洗い水分をきっちりとふき取る

【2】（01:24）
たこを食べやすい大きさに切る

【3】（01:42）
にんにくをみじん切りにする

【4】（02:01）
長ネギを斜め切りにして水に5分さらす

【5】（02:34）
たこの上に長ネギをのせる

【6】（02:51）
ごま油を弱火で熱しにんにくをきつね色になるまで炒める

【7】（03:40）
ガーリックオイルをネギを中心にまわしかける

【8】（03:58）
調味料(醤油、ナンプラー、レモン汁)をかけて全体をさっくりと混ぜ合わせる

【9】（04:32）
五味薬味(生姜、貝割れ大根、ミョウガ、大葉、万能ネギ)を上からかける

【10】（05:01）
ごまを振りかければサラダの完成です

たことネギの五味薬味サラダのレシピのコツやポイント

（01:07）
・たこの臭みを取るポイントは洗った後によく水分を取ることです

（02:51）
・少ないごま油で炒めるときはフライパンを斜めに傾けて炒める

（04:32）
・五味薬味が揃わないときは大葉や万能ネギだけでも大丈夫です

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのTsuzuRisaKitchen in Parisさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪