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【ダッチオーブン料理】手羽元トマト煮込み [キャンプ料理] [Dutch Oven Recipe] Tomato Stew Chicken Wings


手羽元トマト煮込みの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：50分
★レシピの出来上がり分量：2～3人分

冬のアウトドアに体が温まる贅沢レシピ♡
キャンプ飯必須ギアのダッチオーブンを使った、手羽元トマト煮込みをご紹介します。

ダッチオーブンで火を通すことで手羽元は柔らかく、スープには肉と野菜の旨みがたっぷり！
美味しくて見た目も豪華なので、ご家庭でのおもてなし料理にもおすすめです♪

冷蔵庫の余り物など野菜は何でもOK！
手羽元トマト煮込みのレシピを、キャンプ飯や毎日の献立のレパートリーにぜひ加えてください♪


手羽元トマト煮込みの材料

赤・黄パプリカ …… 各1/2個
ピーマン …… 2個
玉ねぎ …… 1個
しめじ …… 1房
手羽元 …… 8~10本
トマト缶 …… 1缶
ブラックペッパー …… 適量
片栗粉 …… 適量
塩 …… 適量
にんにくチューブ …… 5cm
固形コンソメ …… 1個
水 …… 200cc
オリーブオイル …… 適量


手羽元トマト煮込みの作り方

【1】（00:18）
ビニール袋に手羽元、黒胡椒、塩、にんにくチューブを入れ、よく揉み込みます

【2】（00:49）
パプリカ、ピーマン、玉ねぎを大きめの角切りにします

【3】（01:33）
ダッチオーブンを火にかけ、オリーブオイルを多めにひきます

【4】（01:47）
1の手羽元に片栗粉を入れて満遍なく馴染ませたら、ダッチオーブンに並べ揚げ焼きにします

【5】（03:15）
手羽元全体に焼き色がついたら、2の野菜類、ほぐしたしめじ、コンソメ、水を入れて蓋をします

【6】（03:55）
一煮立ちしたらトマト缶を入れて混ぜ、さらに20分ほど煮込めば、手羽元トマト煮込みの完成です




紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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