広島風お好み焼きの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分
★レシピの出来上がり分量：1人分

料理初心者でも失敗しらず！
こちらのレシピだと、本格的な広島風お好み焼きがメスティン一つで作れちゃうんです☆

美味しさの秘密は、本来小麦粉で作る生地を春巻きの皮で代用して作ること。
底はパリパリ中はふんわり、新感覚の広島風お好み焼きレシピです♪

また、メスティンで蒸し焼きにする事で食材の旨味も栄養も逃さず倍増！
味もボリュームも大満足な一品です☆
ぜひキャンプ飯や毎日の料理の参考にしてくださいね！

広島風お好み焼きの材料

豚バラ肉 …… 2～3枚
キャベツ …… 適量
もやし …… 1/2袋
中華麺 …… 半玉～1玉
春巻きの皮（または餃子の皮数枚） …… 1枚
卵 …… 1個
小ネギ …… 適量
天かす …… 適量
出汁の素 …… 適量
ソース …… 適量
マヨネーズ …… 適量
紅生姜 …… 適量
固形燃料 …… 1個

広島風お好み焼きの作り方

【1】（01:47）
メスティンからはみ出るくらい大きめに切ったクッキングシートを、メスティンの底に押し込むように敷きます

【2】（02:58）
1に卵を割り入れて溶き、その上に中華麺を入れます
※メスティンのサイズによって、麺の量は調整してください

【3】（03:36）
千切りキャベツを押しながらギュウギュウに詰め、その上にもやしも多めに乗せます

【4】（04:49）
天かす、小口切りにした小ネギ、だしの素の順に入れ、その上に豚肉を広げて乗せます

【5】（05:46）
最後に春巻きの皮を乗せ、はみ出た皮をメスティンの内側の壁面に押し込みます
※通常は水溶き小麦粉をつなぎに使用しますが、簡単に作る為今回は春巻きの皮で代用しています

【6】（06:36）
クッキングシートをメスティンの中に折り畳み、蓋をします

【7】（07:12）
固形燃料に火をつけ、6のメスティンを火にかけます

【8】（07:32）
鎮火したら器に移し、ソース、マヨネーズ、紅生姜、ネギなどをお好みでかければ広島風お好み焼きの完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪