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YouTube @五十嵐ゆかり
風邪を引いた時に包丁なし簡単！管理栄養士のレシピ


おかゆの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分
★レシピの出来上がり分量：1人分

風邪をひいた時はなるべく簡単に作れて、消化が良く胃に優しいご飯を食べたいですよね。
そんな時におすすめな、簡単・時短で栄養豊富なおかゆのレシピをご紹介♪

包丁を使わないなど作り方に工夫がされているので、風邪の時でも無理なく作ることができます。
また優しい味わいのおかゆなので、胃腸が疲れた時や夏バテなどで食欲のない時にもおすすめ！
簡単な上に栄養も考えられたおかゆは、朝食や夜食にも良いですよね。 ぜひ参考にしてくださいね♪


おかゆの材料

豆腐 …… 100g
長ネギ …… 約10cm
ご飯 …… 茶碗1杯分
卵 …… 1個
水 …… 300ml
鶏ガラスープの素（顆粒出汁や出汁パックでも可） …… 小さじ1
醤油 …… 適量


おかゆの事前準備

（02:00）
冷凍ご飯を使用する場合は、解凍しておいてください


おかゆの作り方

【1】（01:40）
鍋に水、鶏ガラスープの素、ご飯を入れます

【2】（02:10）
長ネギをキッチンバサミで適当な大きさに切りながら加え、強火にかけます
※緑の部分の方がB-カロテンが豊富なので緑の部分もぜひ入れてください

【3】（02:42）
沸騰してきたら中火にし、サッと混ぜて5分程煮ます

【4】（03:05）
豆腐を加え、鍋の中で菜箸などで一口サイズに切ります

【5】（03:35）
溶き卵を回し入れ、軽く混ぜます
※混ぜすぎないようにしてください

【6】（03:53）
ある程度火が通ったら火を止め、少しずらして蓋をして卵を半熟に仕上げます

【7】（04:16）
最後に醤油を加えれば完成です



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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