中華風春雨サラダの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：4人分

今回ご紹介するレシピは「中華風春雨サラダ」です。
暑い夏にぴったりのさっぱりとした味付けの中華風春雨サラダはお酢が入っているので夏バテ防止にもなりますよ♪

また、胡麻の香りが食欲をそそります☆
夏は冷やすと食欲がないときもさっぱりと食べられますのでおすすめです。
ごま油をラー油に変えたり、ハムをカニカマにしてみたりしてもおいしいので、お好みでアレンジが楽しめますよ。

ヘルシーで満足感もあるので、ダイエット中の方にもぜひ試していただきたい一品です。
ぜひ作ってみてくださいね♪

中華風春雨サラダの材料

緑豆春雨 …… 50g
きゅうり …… 1本
ハム …… 4枚
卵 …… 1個
砂糖（卵用） …… 大さじ1/2
酒 …… 小さじ1
塩 …… 少々
サラダ油 …… 大さじ1

★ A
砂糖 …… 大さじ2
醤油 …… 大さじ2
酢 …… 大さじ2
ごま油 …… 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素 …… 小さじ1/2
白ごま …… 大さじ2

中華風春雨サラダの作り方

【1】（01:07）
ボウルに卵を割りいれ、砂糖（卵用）、酒、塩を加え混ぜます

【2】（01:48）
フライパンを火にかけサラダ油を引き、温まったら1の卵を入れます

【3】（02:19）
2の卵の表面が乾いてきたら、フライ返しなどで裏返し火を消します

【4】（02:38）
3の卵を皿に移し冷まします

【5】（02:43）
きゅうり、ハムと4の錦糸卵を千切りにします

【6】（03:49）
鍋にお湯を沸かし、緑豆春雨を茹でます

【7】（04:24）
6の春雨が茹で上がったら、水で洗います

【8】（04:35）
7の春雨の水気を切ったら、食べやすい大きさに切ります

【9】（04:53）
8の春雨をボウルへ移し、5のきゅうり、ハム、錦糸卵を全て入れます

【10】（05:13）
9のボウルにAの調味料全てを入れて混ぜ合わせたら完成です

中華風春雨サラダのレシピのコツやポイント

（07:14）
・夏は冷やしてから食べるとより美味しいです

（07:36）
・少し甘めの味付けなのでお好みで調整してください

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのshokenママ chさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪