パンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間

「メスティン」というアイテムをご存知ですか。これはキャンプで使用するフライパンの一種です。
昨今は空前のキャンプブームが訪れており、100円ショップでもメスティンを購入できるようになりました。
このアイテムはとても万能で、焼く・煮込むといった料理を作ることが可能です。
こちらの動画では、メスティンで簡単に作れるパンのレシピをご紹介します。

前日に準備して、当日はメスティンで焼くだけなので簡単に楽しめますよ。

パンの材料

水 …… 100mL
牛乳 …… 7.5g
強力粉 …… 140g
砂糖 …… 7.5g
塩 …… 2g
マーガリン（またはバター） …… 10g
オニオンチップ …… お好みの量で
インスタントドライイースト …… 2g

パンの作り方

★ 前日に準備しておきます
【1】（00:28）
材料全てをホームベーカリーにセットします。

【2】（01:22）
ホームベーカリーの生地作りコースに設定します。
※捏ね・一次発酵までできるコースです。

【3】（01:57）
2の生地を2分割にし、軽く丸めます。

【4】（02:08）
生地にチーズを包み、さらに丸め、閉じ目を無くします。

【5】（02:17）
クッキングシートで包み、ジップロックに入れたら、冷凍庫で保存しておきます。


★ 当日
【1】（03:00）
メスティンの内側と蓋の内側に、マーガリン（サラダ油またはバターでも可）を塗ります。

【2】（03:15）
冷凍した生地を入れます。
※焼くと膨らむので、離して入れましょう。

【3】（03:34）
蓋をして、生地の大きさが1.5倍になるまで自然発酵（二次発酵）させます。
[03:45]膨らんだ様子はこちらを参考にしてください

【4】（03:56）
炭火で片面につき3分程焼いていきます。
※表面が焦げないようにまめに返しながら焼いてください。

【5】（04:27）
焼き色がついたら、ショックを与えて型離れさせて取り出します。

パンのレシピのアレンジ

・そのままはもちろん、シチューやスープに合わせても美味しいです。

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの野クルTV 【NO KURU TV】さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪