ふわふわ食パンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間
★レシピの出来上がり分量：1斤

パンと聞くとこねる作業が必須で時間もかかると思われがちですが、ご紹介するレシピはこねる作業なく作れるので、手も汚れず簡単に作れます！！
朝食や軽食に焼き立てのパンはいかがですか？
ふんわり食パン美味しいですよ～～～！

ふわふわ食パンの材料

強力粉 …… 300g
砂糖 …… 20g
塩 …… 3g
ドライイースト …… 4g
水 …… 250cc
バター …… 25g

ふわふわ食パンの作り方

【1】（00:53）
耐熱ボウルに強力粉、砂糖を入れ、砂糖と離して塩を入れます
次に砂糖の上にドライイーストを入れ、さらにドライイーストをめがけて水を加えます

【2】（02:27）
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます
ボウルの側面についた強力粉もゴムベラでふき取るようにして取ります

【3】（03:05）
バターを2の中に入れ、ボウルの底にバターが付くように生地の中に押し込みます
バターが見えなくなるように周りの生地で覆い隠します

【4】（03:50）
ボウルにふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで1分加熱します
ボウルの底を触ってほんのり温かいぐらいが目安です

【5】（04:53）
ゴムベラで底からかき出すように混ぜ、さらに中のバターを生地になじませるようにかき混ぜます
バターが残る場合は、バターを潰しながら完全に無くなるまで混ぜ合わせます

【6】（06:16）
ボウルにふんわりとラップをかけ、レンジで20秒加熱します
取り出して混ぜた後、再度レンジで10秒加熱します

【7】（06:34）
ボウルの中の生地に少量の強力粉をまぶし、ふわっと丸めて15cmのパウンド型に入れます

【8】（06:44）
ラップをかけて約20～30分程度暖かい部屋に置き、生地が型の高さに膨らむまで発酵させます
冬の時期はレンジの発酵機能を使用し、40℃で20分発酵させます

【9】（08:19）
オーブンを予熱し、200℃で25分焼きます
焼きあがったら型から外し、網の上で5分程度冷まします
粗熱が取れたらお好みの大きさに切ってお召し上がりください

ふわふわ食パンのレシピのコツやポイント

・生地をレンジで加熱する際は、ボウルの底の生地が固くならない程度に加熱することがポイントです

・目安は約1分加熱ですがお使いのレンジによって加熱時間が異なる為、最初は50秒ぐらいから加熱してみてください

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのはるあんさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪