納豆パスタの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分
★レシピの出来上がり分量：1人分

今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「納豆パスタ」です。
和風パスタの代表とも言える納豆パスタを溶き卵でクリーミーに仕上げればいつも作る納豆パスタより格段に美味しく仕上がりますよ♪

また、材料は特別なものは何も必要ありません。
簡単に美味しく作れるので忙しいランチにも大活躍しますよ。

癖のない仕上がりの納豆パスタはお子さまから大人まで大人気のパスタです♡
料理初心者の方にもおすすめですよ。
ぜひ作ってみてくださいね♪

納豆パスタの材料

スパゲッティ …… 1束（1人前）
納豆 …… 2パック
お湯 …… お玉1.5杯
卵 …… 2個
サラダ油 …… 適量
長ネギ（白い部分） …… 15g
オリーブオイル …… 適量
白だし …… 大さじ1
醤油 …… 小さじ1

★ 盛り付け用
海苔 …… 適量
万能ネギ …… 適量
ブラックペッパー …… 一振り
オリーブオイル（仕上げ用） …… 適量

納豆パスタの事前準備

・万能ネギをみじん切りにしておきます

・鍋にパスタ用のお湯を沸かしておきます

納豆パスタの作り方

【1】（01:02）
長ネギを斜めにスライスします

【2】（01:14）
ボウルに卵を入れてよく混ぜ、納豆を加えてさらに混ぜ合わせます

【3】（02:00）
フライパンに火をつけ、オリーブオイルを入れて1の長ネギを加えます

【4】（02:19）
3の長ネギに火が通ったら、お湯と白だし、醤油を加えます

【5】（02:50）
沸騰したお湯にスパゲッティを入れて約3分間茹でます

【6】（03:16）
4のフライパンの中に茹で上がった5のパスタを加えてよく混ぜ、2の納豆も加えてよく混ぜ合わせます

【7】（03:59）
7のパスタをお皿に盛り付けて、海苔、万能ねぎ、ブラックペッパー、オリーブオイル（仕上げ用）をかけたら完成です

納豆パスタのレシピのコツやポイント

・納豆に溶き卵を加えることでクリーミーな仕上がりになります

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの【地主料理人】ランドロードさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪