このチャンネルは、地主で元イタリアンシェフという異色の経歴のかずとその友人のぽんが、自分たちの店を2年後のopenを目標に、作り上げるまでの過程をあげるチャンネルです。
アレンジ料理から簡単料理!
実際にお店で提供するかもしれない料理を作る動画や、
カフェドリンクなどを動画で楽しくあげます。
珍しい食材を取り寄せては美味しく調理してます。
激辛も大好きなので美味しく調理して食べたりもします。
※本格的な器材や、珍しい食材などを使うので予めご了承ください。
着用しているコックコートにはBell Unoと書かれています。これは将来いつかオープンさせる予定のお店の名前です。
週に4~5本の動画を投稿していきます!
アレンジ料理から簡単料理!
実際にお店で提供するかもしれない料理を作る動画や、
カフェドリンクなどを動画で楽しくあげます。
珍しい食材を取り寄せては美味しく調理してます。
激辛も大好きなので美味しく調理して食べたりもします。
※本格的な器材や、珍しい食材などを使うので予めご了承ください。
着用しているコックコートにはBell Unoと書かれています。これは将来いつかオープンさせる予定のお店の名前です。
週に4~5本の動画を投稿していきます!
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料理時間 15分
魚介のうまみをしっかり凝縮!簡単にできる絶品セウタのレシピを紹介!
★ レシピの料理時間の目安:15分 セウタとは魚介をトマトソースで煮込んだフランス料理で、魚介の旨味が凝縮された煮込み料理です。 味付けがシンプルなので、トマトソースに溶け込んだあさりやムール貝、エビなどの魚介の旨味をしっかりと堪能することができます。 また魚介のうまみに鷹の爪の辛みとにんにくの香りが加わることで、とても食欲がそそられます。 そのままはもちろん、魚介の旨味たっぷりのこのソースはバゲットと一緒でも美味しく頂けます。魚のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
白菜と牛肉のコリアンパスタ
★ レシピの料理時間の目安:30分 今回ご紹介する動画は韓国風のパスタです。 牛肉と白菜をコチュジャンで炒めています。 チェダーチーズも入れることで、まろやかな味でしっかり麺にからむソースになっています。 ボリュームがあるパスタなので、がっつり食べたいときにおすすめです。麺類- 0 回再生
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料理時間 40分
酸辣湯風パスタ
★ レシピの料理時間の目安:40分 酸辣湯は酸味のある中華スープです。このスープのラーメンは酸辣湯麺と言われています。 この動画はラーメンをパスタに代用して作っています。 酸味の中にピリッと辛みが利いたスープはとろみがついていてパスタとよく絡まります。 体がポカポカに温まるので、冬に食べたい一品です。 中華風のパスタをぜひ作ってみてください。麺類- 0 回再生
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料理時間 30分
カラスミとしらすのペペロンチーノ
★ レシピの料理時間の目安:30分 今回ご紹介する動画はカラスミとしらすを使った和風のペペロンチーノです。 ペペロンチーノはシンプルなパスタだけあって、いろいろな食材に合います。 カラスミはボラの卵で、高級食材として有名ですね。 しらすと共に和食に使われることが多い食材ですが、実はイタリアンにもぴったりなんです。 カラスミとしらすの塩気がよいアクセントになっているペペロンチーノは、お酒にも合うこと間違いなしです。麺類- 2 回再生
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料理時間 30分
ミネストローネ
★ レシピの料理時間の目安:30分 今回ご紹介する動画は野菜たっぷりのミネストローネです。 野菜の甘みとトマトの旨みが溶け込んだおいしいスープです。 なんと6種類も野菜が入っています。季節ごとに食材を変えてもよいですね。鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 20分
ポークピカタ
★ レシピの料理時間の目安:20分 ポークピカタは豚肉に卵の液をまとわせて焼いた料理です。 この動画では卵を2個使い、パルメザンチーズをたっぷり合わせた衣なので、ボリュームたっぷりなメニューとなっております。 ロース肉の厚みによって衣の分量を調整してみるとよいと思います。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
マチェドニア
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 マチェドニアはイタリアのフルーツポンチのようなデザートです。 フルーツを切ってグラスに盛り付けてシロップとジュースを注ぎます。 見た目にもきれいなアチェドニアは食卓が華やかになります。 また、今回は紅茶も使用しているので、紅茶の香りとフルーツの香りでさらにリッチな味わいが楽しめます。 この動画ではアルコールバージョンとノンアルコールバージョンの2種類をご紹介しています。 お好みに合わせてチョイスしてみてはいかがでしょうか?スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 30分
チーズが流れるパーティピザトースト
★ レシピの料理時間の目安:30分 今回ご紹介する動画はパーティにぴったりのインパクト大のピザトーストです。 なんと大胆にも食パンを丸ごと1斤使います。食べる時に包丁を入れると、とろーっとチーズが流れ出てきます。 意外にも簡単に作れるので誕生日やクリスマスなどイベントの時にも大活躍します。パン- 0 回再生
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料理時間 30分
ほうれん草と春菊とアスパラのグリーンパスタ
★ レシピの料理時間の目安:30分 今回ご紹介する動画は目にも鮮やかなグリーン色をしたパスタです。 春菊は和食に使うことが多いと思いますが、意外にパスタにも合います。 春菊の独特な香りが良いアクセントになります。 ミキサーがあれば簡単に作れて栄養も摂れるのでぜひご自宅でも挑戦してみてはいかがでしょうか?麺類- 0 回再生
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料理時間 30分
『野菜たっぷり☆トマトパスタ』のレシピをご紹介。冬野菜をグリルでじっくりと焼いてトマトパスタに添えれば相性抜群ですよ☆野菜たっぷりのトマトパスタをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「トマトパスタ 」です。 鷹の爪のピリッとした辛味がアクセントのトマトパスタにじっくりとグリルで焼いた冬野菜を添えればお店のような仕上がりになりますよ♪ また、野菜がたっぷり入っているので栄養もたっぷり♡ グリルでじっくり焼いた冬野菜は甘みが凝縮されて、トマトパスタとの相性も抜群! 具材が多いですが作り方は難しくないので、冬野菜を美味しく食べたいという方は是非作ってみてくださいね。麺類 野菜のおかず- 3 回再生
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