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離乳食の鶏だんごスープの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:30分

離乳食後期から食べることが出来る鶏だんごスープです。
離乳食作りは手間がかかって大変そうなイメージがありますが、鶏だんごスープはシンプルに調理することが出来るので、簡単に作ることが出来ます。
鶏の挽肉を使用しているため、食感も柔らかい離乳食の鶏だんごスープです。
玉ねぎのすりおろしを使用することによって、柔らかい食感になります。


離乳食の鶏だんごスープの材料

鶏ミンチ …… 100g
玉ねぎ …… 50g
椎茸 …… 15g
ブロッコリー …… 適量
出汁汁 …… 200cc
片栗粉 …… 大さじ1
…… 一つまみ


離乳食の鶏だんごスープの作り方

【1】(01:14
しいたけを刻んでいきます(粗みじん)
玉ねぎはすりおろしておくと、食感が柔らかくなりますのですりおろしておくとよいでしょう

【2】(02:10
ブロッコリーを茹でてから、細かくみじん切りをします

【3】(03:01
鶏胸肉ミンチをボールに入れて、すりおろした玉ねぎと片栗粉、しいたけをよく混ぜておきます
塩を一つまみ入れてもよいです(お子さんの状態を見て加減しましょう)
離乳食鶏だんごスープの鶏だんごは、大人の分は生姜を入れても良いです
粘りが出るまでよく混ぜておきます

【4】(04:56
温めた出汁の中に、肉団子を入れていきます
スプーンでピンポン玉ぐらいの大きさの団子を作り、肉団子を入れていきます(12個分ぐらい出来ます)

【5】(06:23
4、5分中火でグツグツと煮ていきます
つみれの方に火が通ってきたら出来上がりです
最後に味を見ながら、塩を入れ、火を止めます

【6】(07:15
鶏だんごスープを器に盛ります
離乳食鶏だんごスープは、水溶き片栗粉でトロミを付けると食べやすくなります
仕上に刻んだブロッコリーを上にのせて出来上がりです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのCLUB YASUYOさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
CLUB YASUYO
YouTube
赤ちゃんも喜んで食べるふわふわで美味しい離乳食の鶏だんごスープ
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