離乳食の鶏だんごスープの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

離乳食後期から食べることが出来る鶏だんごスープです。
離乳食作りは手間がかかって大変そうなイメージがありますが、鶏だんごスープはシンプルに調理することが出来るので、簡単に作ることが出来ます。
鶏の挽肉を使用しているため、食感も柔らかい離乳食の鶏だんごスープです。
玉ねぎのすりおろしを使用することによって、柔らかい食感になります。

離乳食の鶏だんごスープの材料

鶏ミンチ …… 100g
玉ねぎ …… 50g
椎茸 …… 15g
ブロッコリー …… 適量
出汁汁 …… 200cc
片栗粉 …… 大さじ1
塩 …… 一つまみ

離乳食の鶏だんごスープの作り方

【1】（01:14）
しいたけを刻んでいきます（粗みじん）
玉ねぎはすりおろしておくと、食感が柔らかくなりますのですりおろしておくとよいでしょう

【2】（02:10）
ブロッコリーを茹でてから、細かくみじん切りをします

【3】（03:01）
鶏胸肉ミンチをボールに入れて、すりおろした玉ねぎと片栗粉、しいたけをよく混ぜておきます
塩を一つまみ入れてもよいです（お子さんの状態を見て加減しましょう）
離乳食鶏だんごスープの鶏だんごは、大人の分は生姜を入れても良いです
粘りが出るまでよく混ぜておきます

【4】（04:56）
温めた出汁の中に、肉団子を入れていきます
スプーンでピンポン玉ぐらいの大きさの団子を作り、肉団子を入れていきます（12個分ぐらい出来ます）

【5】（06:23）
4、5分中火でグツグツと煮ていきます
つみれの方に火が通ってきたら出来上がりです
最後に味を見ながら、塩を入れ、火を止めます

【6】（07:15）
鶏だんごスープを器に盛ります
離乳食鶏だんごスープは、水溶き片栗粉でトロミを付けると食べやすくなります
仕上に刻んだブロッコリーを上にのせて出来上がりです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのCLUB YASUYOさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪