おにぎり2種類の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分
★レシピの出来上がり分量：2種類のおにぎり2個ずつ分

今回ご紹介するレシピはプロ直伝のおにぎり2種類「ふりかけ醤油おにぎり/梅干したくわんおにぎり」です。
材料を切って混ぜるだけの手作りのおにぎりの具材をご紹介します。

「ふりかけ醤油おにぎり」は通常のおかかおにぎりとは異なり、おにぎりの周りに具材を振りかけるおにぎりです。
具材を作って冷蔵庫で保存しておけば忙しい朝でも簡単におにぎりが作れちゃいます☆

また、「梅干したくわんおにぎり」は酸っぱい梅干しにたくわんの甘みが効いた一品でお酒を飲んだ後の〆にもおすすめですよ。
梅には殺菌作用があり、ご飯を腐りにくくする効果があります。

2種類のおにぎりをかわいいサイズで作ってお子さまのお弁当にいかがでしょうか。
ぜひ作ってみてくださいね♪

おにぎり2種類の材料

ご飯 …… 適量
塩 …… 小さじ1
水 …… 15cc
海苔 …… 適量


★ ふりかけ醤油
かつおぶし …… 20g
醤油 …… 50cc
一味唐辛子 …… 適量
炒り胡麻 …… 適量


★ 梅干したくわん
梅干し …… 1個
たくわん …… 50g
酢 …… 適量
水 …… 適量

おにぎり2種類の事前準備

★ 梅干したくわん
・酢と水を合わせて酢水を作っておきます


★ おにぎり
・塩と水を合わせて塩水を作っておきます

・ご飯を炊いておきます

おにぎり2種類の作り方

★ ふりかけ醤油
【1】（00:30）
ボウルにかつおぶしと醤油を入れて手でなじませ、醤油を絞ります

【2】（00:59）
キッチンペーバーの上に1のかつおぶしをほぐし広げて、電子レンジで3分程加熱して水気を飛ばします

【3】（01:24）
2の具材を指でつぶしながら粉状にし、一味唐辛子と炒り胡麻を加えて完成です


★ 梅干したくわん
【1】（02:20）
たくわんは5㎜角にみじん切りし、酢水で洗ったら水気をよく絞ります

【2】（02:48）
梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にして1のたくわんと混ぜ合わせたら完成です


★ おにぎり
【1】（03:19）
塩水を作って手になじませ、温かいご飯を一口大をのせて握ります

【2】（04:16）
ふりかけ醤油を入れたお皿に1の塩むすびをのせてふりかけをまぶしたら完成です

【3】（04:47）
塩水をなじませた手でご飯を取り、真ん中に梅干したくわんを入れ込んで握り、海苔で包んで完成です

おにぎり2種類のレシピのアレンジ

★ ふりかけ醤油
（01:55）
・ふりかけ醤油は、サラダ、唐揚げ、ごはんに振りかけても、何にでも合います

（02:06）
・瓶に入れて置けば1ヶ月ほど日持ちします

★ 梅干したくわん
（05:55）
・イカの細切りと和えて、酒の肴によく合います

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの鉄人の台所さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪