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YouTube @今日は、キャンプ気分。
【おうちキャンプ×タイ料理】スキレットでガイヤーン！


ガイヤーンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間
★レシピの出来上がり分量：1人分

アウトドアで作る料理は、どうしてもワンパターンになりがちですよね。
そんな時にはこちらのレシピがオススメ！
ナンプラーの香りと深いコクがクセになる絶品キャンプ飯、タイ料理版の焼き鳥「ガイヤーン」をご紹介します☆

タイ料理といっても難しい手間はなく、スキレットひとつで簡単にできちゃうんです！
アウトドア料理の新定番「ガイヤーン」、ぜひキャンプ飯としてだけでなくおうちでも作ってみてくださいね♪


ガイヤーンの材料

鶏もも肉 …… 1枚
にんにく …… 1片（チューブなら大さじ1）

★ 調味料
ナンプラー …… 大さじ1
オイスターソース …… 大さじ1
砂糖 …… 大さじ1
ブラックペッパー …… 少々


ガイヤーンの作り方

【1】（01:05）
にんにくをみじん切りにし、ジップロックに入れます

【2】（03:25）
1のジップロックに調味料の材料全てと、鶏肉を切らずにそのまま入れます
よく揉み込み、20分置いておきます

【3】（05:14）
スキレットを火にかけます
2の鶏肉の皮面を下にして入れ、中火で焼いていきます

【4】（06:00）
皮に焼き目がついたら裏返し、蓋をして6～7分蒸し焼きにします

【5】（06:25）
火を止め、余熱で5分ほど火を通します

【6】（06:44）
蓋を開けて鶏肉を裏返しながら、とろみと照りが出るまで煮詰めればガイヤーンの完成です
※蓋が熱いので気を付けてください



ガイヤーンのレシピのアレンジ

（04:38）
お好みでご飯を炊いてください



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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