ローファット ヤンニョムチキンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：25分

豆腐は東南アジアに古くから伝わる大豆料理の1つです。
カロリーがかなり低いため、ダイエットレシピとしても大活躍します。

また豆腐は調理方法によっては肉のような食感にすることができます。
そのため一般的なダイエットレシピなどでもよく使われているものです。

どんなダイエットレシピがいいのか思いつかないという方は、豆腐を使った肉風料理を知っておくと良いです。
例えばヤンニョムチキンのダイエットレシピ版があります。

ローファット ヤンニョムチキンの材料

木綿豆腐 …… 一丁（150g）
オートミール …… 15g
片栗粉 …… 大さじ2
卵 …… 1/2個
醬油 …… 小さじ1/2
すりおろしニンニク …… 小さじ1/2
すりおろし生姜 …… 小さじ1/2
塩 …… ひとつまみ
胡椒 …… 少々
サニーレタス …… 3枚
ごま …… 小さじ1

★ タレ
すりおろしにんにく …… 小さじ1/2
コチュジャン …… 大さじ1/2
ケチャップ …… 大さじ1/2
砂糖 …… 大さじ1/2
酒 …… 小さじ1
醬油 …… 小さじ1

ローファット ヤンニョムチキンの作り方

★ ナゲット
【1】（00:12）
最初にナゲットに使う水気と取った豆腐をボールの中に入れて潰します

【2】（00:50）
別のボールの中に潰した豆腐とダイエットレシピに最適なプレミアムピュアオートミールを入れてかき混ぜます

【3】（01:04）
片栗粉大さじ2、醤油、すり潰したにんにくとしょうが、塩、黒こしょう、溶き卵を入れてじっくりとかき混ぜます


★ タレ
【4】（02:30）
ボウルを用意して醤油と酒を同量小さじ1杯、すりおろしにんにく、コチュジャン、ケチャップ、砂糖を入れて混ぜます


★ 仕上げ
【5】（03:26）
豆腐のナゲットを手のひらよりも少し小さめに丸めて、テフロンプライパンの上で焼きます

【6】（04:14）
両面に焼き目を付けたら上の方にナゲットを詰めて出来たスペースにタレを入れます

【7】（04:29）
タレをナゲット全体に絡ませるように焼きましょう

【8】（04:55）
レタスを手でちぎりお皿の上に散りばめます

【9】（05:18）
作ったナゲットをお皿の上に盛り付けます

【10】（05:29）
ナゲットの上に白ごまを適量ふりかけて完成です。

ローファット ヤンニョムチキンのレシピのコツやポイント

（00:12）
・時間がないときは豆腐をレンジでチンして、布巾で包み水切りをしてもよいです

（01:04）
・生にんにくを使うのが面倒なら、チューブにんにくを利用して手を抜いても問題ありません

（04:29）
・火加減が強すぎると、ナゲットが焦げてしまうため注意が必要です

ローファット ヤンニョムチキンのレシピのアレンジ

（02:30）
・少し物足りない人はコチュジャンを使用したつけダレを作ってもOK

（05:29）
・ナゲットの上にゴマ以外にネギをおいてもOKです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのてとらば食堂:低糖質&ダイエットレシピさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪