高野豆腐グラタンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：45分

低糖質でヘルシーな高野豆腐グラタンです。
高野豆腐グラタンでは高野豆腐を贅沢に4枚も使い、タンパク質もばっちり。
食材の多くを低糖質のものを使っているため糖質を徹底的にカットし高野豆腐グラタンはダイエットにも最適です。
卵と低糖質豆乳が高野豆腐に染み込んで味わい深くお腹も心も満たされる一品。
こちらの高野豆腐グラタンはとろけるチーズとブラックペッパーの組み合わせも食欲をそそります。

高野豆腐グラタンの材料

高野豆腐 …… 4枚
玉ねぎ …… 8分の1個
糖質ゼロベーコン …… 2パック
卵 …… 4個
低糖質豆乳 …… 120ml
塩 …… 少々
ブラックペッパー …… 適量
とろけるチーズ …… 100g

★ 仕上げ調味料
とろけるチーズ …… 50g
マヨネーズ …… 大さじ3
ブラックペッパー …… 適量
パセリ …… 適量

高野豆腐グラタンの事前準備

【1】（00:34）
高野豆腐4枚をたっぷりのぬるま湯に浸けます

【2】（00:41）
玉ねぎを薄くスライスします

【3】（00:51）
糖質ゼロベーコンを食べやすい大きさのサイズにカットします

【4】（01:04）
水気をよく絞った高野豆腐を1cm角にカットします

【5】（01:15）
ボウルに卵4個を割り入れたら溶きます

【6】（01:28）
低糖質豆乳を【5】の卵のボウルに入れます

【7】（01:33）
【6】に塩少々にブラックペッパー多めを入れ混ぜ合わせます

高野豆腐グラタンの作り方

【1】（01:54）
耐熱皿に高野豆腐を入れます

【2】（01:58）
とろけるチーズをふりかけます

【3】（02:04）
玉ねぎをちらしながら入れます

【4】（02:08）
糖質ゼロベーコンをちらしながら入れます

【5】（02:14）
下準備【7】の卵と豆乳を溶いた液を入れます

【6】（02:19）
ちらしながらとろけるチーズとマヨネーズ、ブラックペッパーをかけます

【7】（02:38）
トースター(高温)で20〜30分焼いたらパセリを散らし高野豆腐グラタンの出来上がりです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪