チリコンカンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分

程よく辛みのあるチリコンカンの作り方を紹介します。
缶入りのカットトマトとミックスビーンズを使うことで、下準備がなく時短で本格的なチリコンカンが作れます。
スパイシーな料理ではお馴染みの鷹の爪やローリエ、チリパウダーを入れて辛みを味に加えます。
香り付けにクミンやナツメグを入れて、チキンコンソメを入れれば簡単にチリコンカンの完成です。

チリコンカンの材料

ミックスビーンズ …… 1缶（110g）
カットトマト缶 …… 1缶（400g）
合挽き肉 …… 200g
玉ねぎ …… 1/2個
鷹の爪 …… 少々
ローリエ …… 少々

★ 調味料
チキンコンソメ …… 2個
チリパウダー …… 少々
ナツメグ …… 少々
クミン …… 少々
塩 …… 少々
ブラックペッパー …… 少々

チリコンカンの作り方

【1】（00:20）
チリコンカンの下準備を始めます

【2】（00:25）
合挽き肉200gを火の点いたフライパンに入れ炒めるのですが、合挽き肉は油が多く、炒めている内に肉から油が出るので別途油は入れません

【3】（00:40）
玉ねぎ1/2個を入れて、合挽き肉に火が通り色が変わるまで炒めます

【4】（00:48）
合挽き肉の色が変わったら、カットトマト缶を1缶入れます

【5】（00:52）
さらにミックスビーンズ1缶加えて、さらに炒めてゆきます

【6】（01:00）
辛みを出すために鷹の爪を少々、ローリエを少々入れ、ナツメグを少々振りかけます

【7】（01:13）
クミンを少々とチリパウダーを少々、ブラックペッパーを少々入れます

【8】（01:16）
チキンコンソメを2個、塩を少々入れます

【9】（01:20）
味付けをしたら優しくかき混ぜて、味を均一に広げます

【10】（01:23）
火を止めてフライパンからお皿にチリコンカンを移したら、綺麗に盛り付けてチリコンカンの完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのオリンピックの超簡単レシピさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪