濃厚なチョコチップクッキーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：2時間
★レシピの出来上がり分量：8枚分

今回ご紹介するレシピは「濃厚なチョコチップクッキー」です。
チョコチップクッキーとはサクッとしたココア生地となめらかで甘い味わいのチョコチップの両方が楽しめるアメリカ生まれのお菓子です。

生地を捏ねてオーブンで焼けば簡単においしいチョコチップクッキーができちゃいます♡
バレンタインのお菓子にもぴったりですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね♪

濃厚なチョコチップクッキーの材料

バター …… 60g
てんさい糖またはグラニュー糖 …… 50g
卵 …… 25g
塩 …… 2g
ベーキングパウダー …… 1g
チョコチップ …… 50g
チョコレート …… 40g
薄力粉 …… 90g
ココアパウダー …… 15g

濃厚なチョコチップクッキーの事前準備

・バターと卵を常温に戻しておきます

・チョコレートを砕いておきます

・薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせておきます

濃厚なチョコチップクッキーの作り方

【1】（00:48）
ボウルにバターを入れてよくかき混ぜます

【2】（01:04）
砂糖を2回に分けて1のボウルに加え、塩と卵を入れて混ぜ合わせます

【3】（02:03）
2のボウルに薄力粉とココアパウダーをふるいにかけながら加えてよく混ぜ合わせます

【4】（02:53）
チョコチップを3の生地に加え、チョコレートを半量加えて混ぜ合わせます

【5】（03:58）
4のチョコチップクッキーの生地をラップにくるんで薄くのばし、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます

【6】（04:28）
5の生地を取り出し、包丁で8等分に切っていきます

【7】（05:00）
6の生地を手に取って団子状態に丸めてオーブンペーパーを敷いた天板へと載せ、少し平らな状態にならしつつ残しておいた4のチョコレートを生地に飾り付けます

【8】（06:27）
180℃のオーブンで12分、7の生地を焼きます

【9】（06:48）
8のチョコチップクッキーをオーブンから取り出し、チョコレートが常温で固まったら完成です

濃厚なチョコチップクッキーのレシピのアレンジ

・生地をココア風味ではなくプレーンにしたい場合は、薄力粉のみにしてもおいしく作れます

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのRaluさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪