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しっとり食感！ソフトチョコチャンククッキーの作り方 | Soft Chewy Chocolate Chunk Cookies recipe


ソフトクッキーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：50分
★レシピの出来上がり分量：12個分

しっとり柔らか♡チョコチャンクソフトクッキーのレシピをご紹介します。
ソフトな生地にチョコがごろっと入ったアメリカの定番クッキーで、アメリカ発祥のカフェ スタバでも大人気のメニューです♪

作り方は超シンプルでクッキー型も不要！
生地を手で丸めてオーブンで焼くだけで、本場アメリカにも負けないカントリーマアム風のソフトクッキーが完成します☆

チョコたっぷりのソフトクッキー、今日のスイーツタイムにいかがでしょうか♪


ソフトクッキーの材料

無塩バター …… 100g
ブラウンシュガー …… 130g
グラニュー糖 …… 50g
卵 …… 1個
バニラオイル …… 少々
強力粉 …… 100g
薄力粉 …… 100g
ベーキングソーダ …… 4g
塩 …… ひとつまみ
チャンクチョコ …… 200g


ソフトクッキーの作り方

【1】（00:05）
ボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、ゴムべらで滑らかになるまで混ぜます

【2】（00:39）
卵とバニラオイルを加え、全体に馴染んでまとまるまでしっかりと混ぜ合わせます

【3】（01:18）
強力粉、薄力粉、ベーキングソーダ、塩を加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ合わせます

【4】（02:05）
チャンクチョコを加え、混ぜます

【5】（02:32）
ボウルにラップをし、冷蔵庫で30〜60分冷やします

【6】（02:41）
5の生地を適当な大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に間を開けて並べます

【7】（03:12）
190℃のオーブンで下段で約10分焼いた後、オーブンから出して天板の上で少し冷まします
手で持てるくらいの硬さになったら、ケーキクーラーの上で冷やせば完成です



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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