関連レシピ
-
料理時間 1時間〜2時間ちょっとした工夫をするだけで美味しくなる!牛しぐれ煮の簡単レシピ!
★ レシピの料理時間の目安：1時間〜2時間 牛しぐれ煮とは牛肉の佃煮で、元々は蛤を用いた料理です。 三重県桑名市が発祥とされており、実際に桑名市では蛤の産地として広く知られています。 元となった料理であるしぐれはまぐりは生姜と醤油が欠かせませんが、これは他のしぐれ煮の共通点です。 しぐれ煮がついた料理には生姜と醤油が用いられており、牛しぐれ煮にも欠かせません。 牛しぐれ煮の生姜と醤油はご飯にアクセントをもたらし、美味しくさせてくれます。肉のおかず- 0 回再生
- YouTube
-
料理時間 25分
ご飯との相性抜群！伝統の味『牛肉のしぐれ煮』
★ レシピの料理時間の目安：25分 甘辛い秘伝の味つけで牛肉の旨みがたっぷりつまった『牛肉のしぐれ煮』のご紹介です。 生姜が効いた甘めの味付けで、ご飯との相性抜群の1品です。 お家にある調味料を使って伝統的な味わいを作ることができ、基本となる味付けですのでお魚で試してみるのもおすすめです。 朝食のお供やお弁当にも最適なので、作り置きおかずとして冷蔵庫に常備しておきたい1品です。肉のおかず- 0 回再生
- YouTube
-
料理時間 20分
『レアステーキ丼』のレシピをご紹介。レアに焼いたステーキ肉をご飯にのせて食べるガッツリ飯は簡単にできて見た目も鮮やかに仕上がります。絶品レアステーキ丼をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 ガッツリしたお肉は、時々食べたくなりますよね！ガッツリしたお肉と言えば、「レアステーキ丼 」はいかがでしょうか？ とろっとした脂身が甘くて美味しいザブトンや赤身でさっぱりとした旨味があるランプなどを使っても美味しいですよ♪ また、レアステーキ丼は、甘めのタレでご飯との相性もばっちりです！ ワサビを添えると、レアステーキの美味しさをさらに引き立ててくれるでしょう。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼肉のおかず- 6 回再生
- YouTube
『牛しぐれ煮丼』のレシピをご紹介。甘辛い味付けの牛しぐれ煮はご飯との相性抜群ですよ☆箸が止まらなくなるほど美味しい牛しぐれ煮丼はいかがでしょうか♪
■目次
- - 紹介レシピについて
- - 牛しぐれ煮丼の材料
- - 牛しぐれ煮丼の作り方
- - 紹介した動画について
牛しぐれ煮丼の紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：5分
★レシピの出来上がり分量：2人分
今回ご紹介するレシピはご飯との相性抜群な「牛しぐれ煮丼」です。
しぐれ煮とは生姜を加えた佃煮の1つで貝のむき身などの魚介類や牛肉を生姜と一緒に煮たものを言います。
甘辛く煮た牛しぐれ煮はご飯にとってもよく合い、生姜の効いた味付けは日本人の大好きな味付けですよね。
そんな牛しぐれ煮丼なのですが、必要な材料も少なく調理法も簡単です。
作る際のポイントとして、牛肉を煮詰めるとき焦げ付かないように注意しましょう。
お弁当などに入れても美味しいので、ぜひこちらの簡単レシピを参考にしてみてくださいね。
ゴボウや温泉卵などを加えてアレンジもしやすいので、お料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
牛しぐれ煮丼の材料
牛薄切り肉 …… 200g
生姜 …… 1片
醤油 …… 大さじ2
酒 …… 大さじ2
みりん …… 大さじ2
砂糖 …… 大さじ2
ご飯 …… 適量
牛しぐれ煮丼の作り方
【1】（00:18） 生姜の皮をむき、薄くスライスします 【2】（00:30） 牛薄切り肉を小さめに切ります 【3】（01:00） フライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を入れます 【4】（01:14） 3のフライパンに1の生姜を加え、煮立ったら2の牛薄切り肉を入れます 【5】（01:40） 4の牛肉に火を通し、さらに煮汁が少なくなるまで煮詰めていきます 【6】（02:10） 5の煮汁がほとんど無くなるくらいまで煮詰めたら牛しぐれ煮の完成です 【7】（02:18） ご飯を器に盛り付けて6の具材をのせたら完成です
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの100enkoさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
-
料理時間 1時間
『たっぷり蒸し野菜の華やかカツカレー』はサクサクのトンカツと、たくさんの蒸し野菜がりんご入りカレーとベストマッチ！
ご飯もの・丼- 11 回再生
- YouTube
-
料理時間 45分
『チーズたっぷり！熱々カレードリア』はスパイスが効いたカレーチャーハン×手作りホワイトソースがたまらない！
ご飯もの・丼 献立・メニュー- 7 回再生
- YouTube
-
料理時間 25分
絶対に失敗しない『極上エビドリア』！？レンジで作れるホワイトソースで誰でも簡単に極上ドリアのレシピをご紹介！
ご飯もの・丼- 5 回再生
- YouTube
-
料理時間 1時間15分
『絶品スパイスチキンカレー』スパイスが味の決め手！本格的なチキンカレーをおうちで簡単に作ってみよう☆
ご飯もの・丼- 7 回再生
- YouTube
-
料理時間 25分
家で作れるスペイン料理！本格的なパエリアに挑戦してみませんか
ご飯もの・丼- 1 回再生
- YouTube
-
料理時間 50分
『フェイク料理！卵なしのオムライス』卵アレルギー対応、卵を使わない驚きのオムライスの作り方☆
ご飯もの・丼- 4 回再生
- YouTube
-
料理時間 15分
イタリア発パンのトマト粥「パッパ アル ポモドーロ」で彼女大満足！
ご飯もの・丼- 3 回再生
- YouTube
-
料理時間 60分
『炊き込みご飯☆3種類』はお弁当にぴったり♪炊飯器に入れるだけで豪華な炊き込みご飯が作れちゃいます☆絶品レシピをご紹介♪
ご飯もの・丼- 6 回再生
- YouTube
-
料理時間 30分
お餅アレンジ☆『お餅のトッポギ風炒め/お餅の豚バラ巻き』のフライパン1つでできる簡単お餅アレンジレシピ2品をご紹介。今日の夕食にいかがでしょうか♪
ご飯もの・丼 肉のおかず- 4 回再生
- YouTube
-
料理時間 2時間
『炊飯器だけで炊ける☆秋の味覚！栗ご飯』は秋になったらぜひ食べたい栗ご飯。炊飯器だけで炊ける簡単栗ご飯のレシピをご紹介☆
ご飯もの・丼- 5 回再生
- YouTube
-
料理時間 30分
『絶品☆牛すじカレー』は驚きの柔らかさ！無器用さんでも失敗しない、簡単牛すじカレーの作り方をご紹介します♪
ご飯もの・丼- 5 回再生
- YouTube
-
料理時間 30分
食べ過ぎには注意が必要！？大根の葉で作るふりかけはご飯がすすみます
ご飯もの・丼- 0 回再生
- YouTube
コメント