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豆腐の磯辺焼きの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:10分~15分

豆腐で簡単磯辺焼き風です。

木綿豆腐を使って簡単に作れる1品を作ってみました。
冷蔵庫で冷やすと、味が染み込んでよりいっそう美味しくいただけました。

低糖質な料理は、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

このレシピは糖質(1人分):2.6gです


豆腐の磯辺焼きの材料

木綿豆腐 …… 350g
焼きのり …… 1枚
濃口醤油 …… 大さじ1
カロリーゼロの甘味料(液状) …… 大さじ1
糖質ゼロの料理酒 …… 大さじ2
白ごま …… 適量
七味唐辛子 …… 適量


豆腐の磯辺焼きの作り方

【1】(00:29
木綿豆腐は、キッチンペーパーなどでしっかり包みます

【2】(00:39
600wに設定した電子レンジで3分温め、水切りをします

【3】(00:47
電子レンジから取り出し豆腐は、新しいキッチンペーパーで、もう一度しっかりと水気を取っていきます

【4】(00:57
豆腐を食べやすい大きさにカットします

【5】(01:14
焼き海苔は、豆腐に合わせて適当な大きさにカットし、カットした豆腐全部にクルッと一周海苔を巻きつけます

【6】(01:39
フライパンを火にかけて、糖質ゼロの料理酒・濃口醤油・カロリーゼロの甘味料を入れて、調味料を煮詰めていきます

【7】(02:07
煮詰まってきたら、海苔を巻いた豆腐を並べます

【8】(02:12
スプーンなどでタレを豆腐にかけながら、全体的に絡まるように焼いたら、豆腐の磯辺焼きの出来上がりです

【9】(02:30
焼きあがった豆腐の磯辺焼きをお皿に盛り付け、仕上げに白ごまとお好みで七味唐辛子をふりかけます

【10】(02:49
絶品おつまみ!豆腐の磯辺焼きの完成です


豆腐の磯辺焼きのレシピのコツやポイント

00:47
・豆腐の磯辺焼きの豆腐は、しっかり水気を取り除きます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
1型糖尿病masaの低糖質な日常
YouTube
低価格で低糖質!財布にも身体にも優しい『豆腐の磯辺焼き』はいかがですか?
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