豆腐の磯辺焼きの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分～15分

豆腐で簡単磯辺焼き風です。

木綿豆腐を使って簡単に作れる1品を作ってみました。
冷蔵庫で冷やすと、味が染み込んでよりいっそう美味しくいただけました。

低糖質な料理は、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

このレシピは糖質（1人分）：2.6gです

豆腐の磯辺焼きの材料

木綿豆腐 …… 350g
焼きのり …… 1枚
濃口醤油 …… 大さじ1
カロリーゼロの甘味料（液状） …… 大さじ1
糖質ゼロの料理酒 …… 大さじ2
白ごま …… 適量
七味唐辛子 …… 適量

豆腐の磯辺焼きの作り方

【1】（00:29）
木綿豆腐は、キッチンペーパーなどでしっかり包みます

【2】（00:39）
600ｗに設定した電子レンジで3分温め、水切りをします

【3】（00:47）
電子レンジから取り出し豆腐は、新しいキッチンペーパーで、もう一度しっかりと水気を取っていきます

【4】（00:57）
豆腐を食べやすい大きさにカットします

【5】（01:14）
焼き海苔は、豆腐に合わせて適当な大きさにカットし、カットした豆腐全部にクルッと一周海苔を巻きつけます

【6】（01:39）
フライパンを火にかけて、糖質ゼロの料理酒・濃口醤油・カロリーゼロの甘味料を入れて、調味料を煮詰めていきます

【7】（02:07）
煮詰まってきたら、海苔を巻いた豆腐を並べます

【8】（02:12）
スプーンなどでタレを豆腐にかけながら、全体的に絡まるように焼いたら、豆腐の磯辺焼きの出来上がりです

【9】（02:30）
焼きあがった豆腐の磯辺焼きをお皿に盛り付け、仕上げに白ごまとお好みで七味唐辛子をふりかけます

【10】（02:49）
絶品おつまみ！豆腐の磯辺焼きの完成です

豆腐の磯辺焼きのレシピのコツやポイント

（00:47）
・豆腐の磯辺焼きの豆腐は、しっかり水気を取り除きます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪