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フワトロ食感がたまらない「半熟ニラ玉」｜卵は自分好みの固さに調節してね！

再生回数 1回
動画引用元動画APIについて
YouTube @筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理
居酒屋風半熟にら玉の作り方


半熟ニラ玉の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分

今回ご紹介するレシピは、フワトロ食感がたまらない「半熟ニラ玉」です。
ニラにはアリシンという辛味成分が含まれ、強い殺菌効果や抗酸化作用があり、免疫力を高める効果があると言われています。

半熟ニラ玉ですが、卵はお好みの固さに調節して下さいね。
この半熟ニラ玉のレシピの味付けは薄目になっているので、お好みで醤油や七味唐辛子などをかけて召し上がって下さい。
半熟ニラ玉はご飯のおかずにもビールにも合うので、ぜひ作ってみて下さい。


半熟ニラ玉の材料

卵 …… 3個
ニラ …… 1/2束
塩 …… 少々
マヨネーズ …… 小さじ2
サラダ油 …… 小さじ2
ごま油 …… 小さじ1
醤油 …… 適量
一味唐辛子or七味唐辛子 …… 適量


半熟ニラ玉の作り方

【1】（00:37）
ボウルに卵・マヨネーズを入れ、混ぜる

【2】（01:03）
ニラは4cm幅に切る（初めに根元の部分を切り、太い部分は縦半分にカットし、別にしておく）

【3】（01:36）
フライパンにサラダ油・ごま油を入れ、中火にかける

【4】（01:57）
3にまず、ニラの根元の部分を入れ、炒める

【5】（02:09）
ニラの香ばしい香りがしてきたら、残りのニラを入れ、弱火でしっかり炒める

【6】（02:36）
5に塩をし、火を強めにしたら1を流し入れ、お好みの固さに焼く

【7】（03:34）
お好みの固さになったら強火にし、ニラ玉の底の部分を固めたら、お皿に盛り付けて出来上がり
お好みで、醤油・七味唐辛子・一味唐辛子をかけて召し上がれ

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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