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再生回数 2回
動画引用元動画APIについて
YouTube @COCOCOROチャンネル
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ペペロンチーノの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：1人分

アヒージョを食べたときに残ったオイルがもったいないと感じる方が多いと思います
今回はアヒージョの残りオイルのアレンジレシピ☆「ペペロンチーノ」をご紹介します。

アヒージョの残りオイルを使用しているので具材のうま味がたっぷり♪
通常のペペロンチーノよりも深い味わいが楽しめちゃいます！

お酒の〆や夕食におすすめの一品です。
ぜひ作ってみてくださいね♪


ペペロンチーノの材料

スパゲッティ …… 適量
オリーブ油 …… 15㏄
にんにく …… 1片
唐辛子 …… 適量
アヒージョの残りオイル …… 適量


ペペロンチーノの事前準備

・にんにくはスライスしておきます

・スパゲッティは茹で始めておきます


ペペロンチーノの作り方

【1】（00:30）
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと唐辛子を炒めます

【2】（00:50）
スパゲッティのゆで汁を1のフライパンに入れて乳化させます

【3】（01:00）
アヒージョの残りオイルと茹で上がったスパゲッティを2のフライパンに入れます

【4】（01:20）
フライパンを軽く振ってオイルとパスタをなじませます

【5】（01:38）
皿に盛り付けてパセリをかけたら完成です

ペペロンチーノ
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのCOCOCOROチャンネルさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
COCOCOROチャンネル
YouTube

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