ミルクセーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

ミルクセーキは牛乳に甘味料や卵を加えて作る乳飲料の種類であり、温めて飲むことも冷やして飲むこともできます。
ファストフード店などでミルクセーキを飲んだことがあるという人も多いでしょう。
一口にミルクセーキといっても大きく2つの種類に分類することができます。
簡単な作り方を知っていれば、自宅でもミルクセーキを楽しめるのです。

ミルクセーキの材料

牛乳 …… 300ml
卵黄 …… 2個
グラニュー糖 …… 大さじ１
バニラオイル …… 数滴

ミルクセーキの作り方

【1】（00:21）
ミルクセーキでは卵を卵黄と卵白に分け、卵黄のみ容器に入れます
卵黄と卵白を分ける時には、卵の殻を使うと便利です

【2】（00:55）
グラニュー糖を加えて混ぜます

【3】（01:26）
牛乳を加えて混ぜます

【4】（01:54）
バニラオイルを加えて混ぜます

【5】（02:10）
鍋にミルクセーキの材料を入れます
ヘラを使用し、全部丁寧に移しましょう

【6】（02:36）
全ての材料がしっかり混ざっていることを確認します

【7】（02:48）
グラスにお湯を入れ、温めておきます
お湯を使えるグラスを用意しておきましょう
事前にグラスを温めておくことにより、完成したミルクセーキが美味しくなります

【8】（02:58）
鍋を火にかけます
弱火でじっくり温めることがポイントです

【9】（03:02）
焦げないように混ぜながら、ミルクセーキに火を通していきます

【10】（03:22）
沸騰する前に火を止めます

【11】（03:35）
グラスの中に入れたお湯をボウルに移します
このお湯は特に使用しません

【12】（03:50）
グラスの中に鍋の中身を流し入れたら、ミルクセーキの完成です
こしながら入れることがポイントです
温かいうちに飲むようにしましょう

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのヒガシャンネルさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪