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『じゃがいものガレット』はカリカリ☆もちもち食感がたまらない！！お子さまのおやつにもぴったりなレシピをご紹介♪

再生回数 2回
動画引用元動画APIについて
YouTube @久飯食堂-hisameshi-
【ジャガイモのガレット】簡単料理！カリカリッ自宅飲みにも最適


じゃがいものガレットの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：25分
★レシピの出来上がり分量：2人分

外はカリカリ☆中はもちもちの食感がたまらない「じゃがいものガレット」。
お子さまのおやつやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。

片栗粉を入れることでつなぎの役目になり、じゃがいもがしっかりくっついてくれます。
フライパンで簡単に作れるのであと一品欲しい！
そんなときの副菜としてもおすすめです☆

チーズを混ぜても焼いても美味しいですよ！
ぜひ作ってみてくださいね♪


じゃがいものガレットの材料

じゃがいも …… 2個
塩 …… 小さじ1/2
チキンパウダー …… 小さじ1
水 …… 大さじ1
片栗粉 …… 小さじ1
油 …… 大さじ2


じゃがいものガレットの作り方

【1】（00:16）
じゃがいもの皮を剥き、薄切りにしてから千切りにします

【2】（01:17）
千切りにしたじゃがいもに 塩、チキンパウダー、胡椒、片栗粉、水を加えてよく混ぜます

【3】（01:44）
フライパンに油を敷き、煙が出るくらいまで温めてから1のじゃがいもを入れて弱火にして焼きます

【4】（02:00）
形を調えたら時々ヘラやターナーなどで押して、均一に焼き色が着くようにしながら10分程度焼きます

【5】（02:16）
香ばしい匂いがしてきたら裏返して焼きます

【6】（02:33）
両面焼けたらお皿に取り、食べやすい大きさに切って出来上がりです


じゃがいものガレットのレシピのコツやポイント

・じゃがいもに均一に火が通るようなるべく薄い千切りにします

ジャガイモのガレット
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの久飯食堂-hisameshi-さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
久飯食堂-hisameshi-
YouTube

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