関連レシピ

関連レシピ

『唐揚げ』のレシピをご紹介。ザクザク食感の唐揚げはジューシーな旨みがたまらない!お弁当やお酒のおつまみにもぴったりな唐揚げをご堪能ください♡
料理時間 50分
子供も大人もみんな大好物!アツアツで美味しい唐揚げの作り方!
料理時間 45分
ご家庭でも簡単に美味しく、やみつきになる唐揚げの作り方を紹介します
料理時間 10分


高野豆腐の唐揚げの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:15分
レシピの出来上がり分量:2人分

唐揚げといえば、鶏肉を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
鶏肉を使った唐揚げは、美味しいですがどうしてもカロリーや脂質が気になってしまいますよね。
そこで今回はそんな罪悪感も無く食べられる上に、まるでお肉のような食感が人気の「高野豆腐の唐揚げ」のレシピをご紹介します。

高野豆腐に下味と衣をつけ、油で揚げるだけのシンプルなレシピですが、サクサクの衣とお肉のような食感が絶品!
知らずに食べたら鶏の唐揚げだと間違えるほどの美味しさです。

高野豆腐は豆腐を凝縮して作られた物なので、実は100gあたりのカロリーは通常の豆腐よりもやや高め。
ですが高タンパクで低糖質な為、高野豆腐の唐揚げはダイエットや健康食にぴったりなメニューなんです。

また卵を使用せずに作れば、卵アレルギーやヴィーガンの方でも安心して食べられると人気!
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりな、「高野豆腐の唐揚げ」ぜひお試しください♪


高野豆腐の唐揚げの材料

高野豆腐……6枚
……適量
片栗粉……適量
ごま油……適量


調味料
……大さじ1
醤油……小さじ1
にんにくチューブ……小さじ1/2
生姜チューブ……小さじ1/2



高野豆腐の唐揚げの作り方

【1】(01:03
高野豆腐を約80℃のお湯に2分程浸けて戻します

【2】(01:35
高野豆腐の水気を手で絞ったら、3等分ずつに切り分けます

【3】(02:55
ボウルに高野豆腐と調味料を全て入れ、手で混ぜて馴染ませます

【4】(03:30
溶き卵を1/3、片栗粉、水を加えて混ぜ、ごま油を加えてさらに混ぜます
※味をしっかり染み込ませたい場合は、片栗粉を多めにしてください

【5】(04:30
170℃に温めた油に4の高野豆腐を入れ、きつね色になるまで揚げれば完成です
※軽くかき混ぜながら揚げてください





紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

『お肉と間違えるかも!?高野豆腐の唐揚げ』は漬け込み不要で超簡単!メインやお弁当のおかずに大人気のレシピ、高野豆腐の唐揚げをご紹介します♪
このレシピが気に入ったらフォローしてね

おすすめレシピ