納豆のドレッシングの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分

納豆と玉ねぎ、人参以外は家にある調味料を入れて攪拌するだけで最強の美味しさの納豆ドレッシングができちゃいます。
味や濃さはお好みに合わせて調節して下さいね。

油多めならサラサラのドレッシングに、控えめなら濃厚なディップとしてもお使いいただけます。
サラダの種類に合わせて調節すると良いでしょう。

ドレッシングは冷蔵庫で4〜5日ほど保存可能です。
舞茸のグリルもさまざまなサラダに合うおすすめのトッピングですよ。

納豆のドレッシングの材料

★ サラダ
お好みのサラダ用葉物野菜 …… 適量
きゅうり …… 適量
ミョウガ …… 適量
トマト …… 適量
舞茸 …… 適量

★ ドレッシング
玉ねぎ …… 40g（小さめ1/4くらい）
人参 …… 40g（1/3くらい）
納豆 …… 40g（1パック）
醤油 …… 25g（小さじ5くらい）
油 …… 50〜80g（サラダ油・米油・太白胡麻油など香りのないもので量もお好みで調節する）
酢 …… 5g（小さじ1）
みりん …… 5g（小さじ1）もしくは砂糖　2つまみほど

納豆のドレッシングの作り方

★ ドレッシングの作成
【1】（03:44）
玉ねぎと人参を適当な大きさに切ります

【2】（04:38）
納豆と玉ねぎ、人参を合わせ、ドレッシングの残りの材料を全て入れブレンダーまたはミキサーで滑らかになるまで攪拌します。粒がなくなるまでしっかり攪拌すると美味しいです


★ サラダの作成
【1】（00:30）
きゅうりを小口切りにします。きゅうりを切るときは葉を内側に向けて切るとあまり飛び散りません

【2】（00:55）
ミョウガは半分に切ってから斜め薄切りにします

【3】（01:07）
トマトは適当な大きさの角切りにします

【4】（01:30）
きゅうりを塩もみします

【5】（01:52）
大きめにほぐした舞茸をグリル（もしくはトースター）に並べ、焼き色がつくまで4〜6分焼きます

【6】（02:29）
5をボウルに入れ、オリーブオイル、塩を適量と和えます

【7】（02:51）
4は5分経ったら水気を絞ります

【7】（07:23）
お好みの葉物野菜を皿に盛り、きゅうり、ミョウガ、トマト、舞茸も盛り付けます。

【8】（08:18）
納豆ドレッシングをたっぷりかけて出来上がりです

納豆のドレッシングのレシピのコツやポイント

（00:24）
・葉物は濡らしたペーパータオルで包んでおくと長持ちします。

（04:24） ・納豆は小粒・大粒・ひきわりなど、なんでもOKです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのSHIORI KAREGOHANさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪