レアチーズケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：5時間

レアチーズケーキというと、調理をするのに非常に難しいというイメージがあります。
しかし、こちらで紹介するレシピは一切、難しい工程がありません。
ただ材料を混ぜていくだけなので、料理の初心者でも簡単にレアチーズケーキを作ることが可能です。
自宅で美味しいレアチーズケーキを作りたいという方は、気軽に挑戦してみると良いでしょう。

レアチーズケーキの材料

ビスケット …… 70g
生クリーム …… 40ml
クリームチーズ …… 200g
グラニュー糖 …… 60g
ヨーグルト …… 50g
生クリーム …… 200㏄

レアチーズケーキの作り方

【1】（00:53）
ビスケットをボウルに入れて、コップなどを使って粉々に砕いていきます

【2】（01:05）
生クリームをビスケットが入ったボウルに入れて、丁寧に混ぜていきます

【3】（01:32）
型にクッキングシートを入れた後、ビスケットと生クリームを混ぜたものを丁寧に敷き詰めていきます

【4】（01:48）
冷蔵庫に暫く入れて、ビスケットを固めていきます

【5】（02:13）
ボウルにクリームチーズを入れて、ヘラで混ぜていきます

【6】（02:42）
クリームチーズが滑らかになったら、グラニュー糖、ヨーグルトも混ぜ合わせていきます

【7】（03:20）
全体的になじんできたら生クリームを入れて、しっかりと角が立つまでハンドミキサーで混ぜていきます

【8】（04:17）
冷やしておいた型を取り出し、ビスケットの上に混ぜたものを入れていきます

【9】（05:02）
冷蔵庫で4時間以上冷やしていきます

【10】（05:08）
温めたタオルを型に巻き付けた後、型からレアチーズケーキを取り出していきます

【11】（05:30）
お皿に盛りつけて、レアチーズケーキの上に粉糖を振りかけて完成です

レアチーズケーキのレシピのコツやポイント

（02:13）
・電子レンジで数秒温めるとクリームチーズは混ぜやすくなります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのまんまるkitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪