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レアチーズケーキの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:5時間

レアチーズケーキというと、調理をするのに非常に難しいというイメージがあります。
しかし、こちらで紹介するレシピは一切、難しい工程がありません。
ただ材料を混ぜていくだけなので、料理の初心者でも簡単にレアチーズケーキを作ることが可能です。
自宅で美味しいレアチーズケーキを作りたいという方は、気軽に挑戦してみると良いでしょう。


レアチーズケーキの材料

ビスケット …… 70g
生クリーム …… 40ml
クリームチーズ …… 200g
グラニュー糖 …… 60g
ヨーグルト …… 50g
生クリーム …… 200㏄


レアチーズケーキの作り方

【1】(00:53
ビスケットをボウルに入れて、コップなどを使って粉々に砕いていきます

【2】(01:05
生クリームをビスケットが入ったボウルに入れて、丁寧に混ぜていきます

【3】(01:32
型にクッキングシートを入れた後、ビスケットと生クリームを混ぜたものを丁寧に敷き詰めていきます

【4】(01:48
冷蔵庫に暫く入れて、ビスケットを固めていきます

【5】(02:13
ボウルにクリームチーズを入れて、ヘラで混ぜていきます

【6】(02:42
クリームチーズが滑らかになったら、グラニュー糖、ヨーグルトも混ぜ合わせていきます

【7】(03:20
全体的になじんできたら生クリームを入れて、しっかりと角が立つまでハンドミキサーで混ぜていきます

【8】(04:17
冷やしておいた型を取り出し、ビスケットの上に混ぜたものを入れていきます

【9】(05:02
冷蔵庫で4時間以上冷やしていきます

【10】(05:08
温めたタオルを型に巻き付けた後、型からレアチーズケーキを取り出していきます

【11】(05:30
お皿に盛りつけて、レアチーズケーキの上に粉糖を振りかけて完成です


レアチーズケーキのレシピのコツやポイント

02:13
・電子レンジで数秒温めるとクリームチーズは混ぜやすくなります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのまんまるkitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
まんまるkitchen
YouTube
美味しいレアチーズケーキが簡単に誰でもできる!レシピを分かりやすく紹介します!
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